আয়ুর্বেদিক গ্রন্থগুলি আসলে পরামর্শ দেয় যে কাস্টার্ড আপেল খাওয়া শরীরের তাপমাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যার অর্থ শরীরের অতিরিক্ত তাপযুক্ত লোকেরা এটি থেকে উপকৃত হতে পারে। যাইহোক, আপনার সর্দি-কাশির প্রবণতা থাকলে একটু সতর্ক থাকুন, কারণ কাস্টার্ড আপেল শরীরে এটিকে ট্রিগার করতে পারে
কাস্টার্ড আপেলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?
কাস্টার্ড আপেলের বীজ ত্বকে এবং বিশেষ করে চোখের উপর বিষাক্ত প্রভাব ফেলে। গবেষণায় বলা হয়েছে যে কাস্টার্ড আপেল বীজের গুঁড়ো প্রয়োগ করলে ত্বকে তীব্র ব্যথা এবং লালভাব হয় এটি চোখের চরম আঘাতের কারণ হতে পারে যা অন্ধত্বের দিকে পরিচালিত করে। তাই সাধারণত কাস্টার্ড আপেলের বীজ তৈরির ব্যবহার এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়[3]।
আপেল কি ঠান্ডা লাগার কারণ?
"প্রতিদিন একটি আপেল ডাক্তারকে দূরে রাখে" শুধু একটি কথা নয় - আপেল আসলে সাধারণ সর্দির মতো অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এই ফলের মধ্যে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
আমাদের কখন কাস্টার্ড আপেল খাওয়া উচিত নয়?
1. যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের সিতাফল এড়িয়ে চলতে হবে। সীতাফল হল একটি ফল যার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স 54। রুজুতা নিরাপদ যে এটি শুধুমাত্র ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যই নিরাপদ নয় বরং তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় কারণ জিআই 55 বা তার নিচের খাবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়।
কাস্টার্ড আপেল কি অ্যালার্জির কারণ হতে পারে?
সবজি খাওয়ার পর অ্যালার্জি মৌখিক অ্যালার্জি সিন্ড্রোম থেকে শুরু করে অ্যানাফিল্যাক্সিস পর্যন্ত ভিন্ন ভিন্ন কিন্তু কাস্টার্ড আপেলের প্রতি অতি সংবেদনশীলতা অস্বাভাবিক (1)। 23 বছর বয়সী একজন মহিলা ঘাসের পরাগায়নের সময় 5 বছর ধরে রাইনোকনজাঙ্কটিভাইটিস এবং ব্রঙ্কিয়াল অ্যাজমা উপস্থাপন করেছিলেন।
