সালমোনেলা বা ক্যাম্পাইলোব্যাক্টারের মতো ব্যাকটেরিয়ার সম্ভাব্য উপস্থিতির কারণে কাঁচা বা কম রান্না করা মুরগি খাওয়া বিপজ্জনক … যখন মানুষ সালমোনেলা দ্বারা সংক্রামিত হয়, তখন তারা খাদ্যে বিষক্রিয়া, গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস অনুভব করতে পারে, অন্ত্রের জ্বর, টাইফয়েড জ্বর এবং অন্যান্য গুরুতর অসুস্থতা।
আপনি রান্না করা মুরগির মাংস খেলে কী হয়?
আপনি যদি কম রান্না করা মুরগি খান, তাহলে আপনি খাদ্যজনিত রোগে আক্রান্ত হতে পারেন, যাকে খাদ্যে বিষক্রিয়াও বলা হয় বা এর রস। সিডিসি অনুমান করে যে প্রতি বছর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 1 মিলিয়ন লোক দূষিত হাঁস-মুরগি খেয়ে অসুস্থ হয়৷
আন্ডার সিদ্ধ মুরগি থেকে অসুস্থ হতে কতক্ষণ লাগে?
কাঁচা মুরগির মাংস খাওয়ার কতদিন পর আপনি অসুস্থ হবেন? ক্যাম্পাইলোব্যাক্টারের ক্ষেত্রে, লক্ষণগুলি সাধারণত দুই থেকে পাঁচ দিন এক্সপোজারের পরে উপস্থিত হওয়া শুরু করে না, যখন সিডিসি অনুসারে সালমোনেলা ছয় ঘণ্টার মধ্যে সর্বনাশ শুরু করতে পারে।
আপনি কি সবসময় কম রান্না করা মুরগি থেকে অসুস্থ হয়ে পড়বেন?
আমি কি সবসময় কম রান্না করা মুরগির মাংস খেলে অসুস্থ হব? না। আপনি যে মুরগি খেয়েছিলেন তা যদি দূষিত হয় এবং মুদি দোকান থেকে বাড়িতে আনার সময় যদি এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে এটি সবই ফুটে যায়।
একটু রান্না করা মুরগি খাওয়া কি ঠিক হবে?
কাঁচা মুরগিতে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থাকে কাঁচা মুরগি খাওয়া, এমনকি অল্প পরিমাণেও, ডায়রিয়া এবং বমি হওয়ার মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে। যদি একজন ব্যক্তি মুরগির মাংস সঠিকভাবে না চালায় বা রান্না না করে তবে এটি অপ্রীতিকর অসুস্থতার কারণ হতে পারে। … এই উচ্চ তাপমাত্রা ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলবে।
