স্পোয়েলেজ কি? লুণ্ঠন হল বর্জ্য বা স্ক্র্যাপ উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকে উদ্ভূত। শব্দটি সাধারণত সেই কাঁচামালের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয় যার আয়ু কম থাকে, যেমন আতিথেয়তা শিল্পে ব্যবহৃত খাবার।
খাদ্য নষ্ট হওয়ার কারণ কী?
বিভিন্ন কারণের কারণে খাবার নষ্ট হয়ে যায়, আইটেমগুলিকে খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে। আলো, অক্সিজেন, তাপ, আর্দ্রতা, তাপমাত্রা এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া সবই পচনশীল খাবারের নিরাপত্তা এবং গুণমান উভয়কেই প্রভাবিত করতে পারে। এই কারণগুলির সাপেক্ষে, খাবারগুলি ধীরে ধীরে খারাপ হতে থাকে৷
নষ্টের উদাহরণ কি?
খাদ্য লুণ্ঠন হল খাবারের কোনো অবাঞ্ছিত পরিবর্তন। বেশিরভাগ প্রাকৃতিক খাবারেরই সীমিত জীবন থাকে: উদাহরণস্বরূপ, মাছ, মাংস, দুধ এবং রুটি পচনশীল খাবার, যার মানে তাদের সঞ্চয়ের আয়ু কম এবং তারা সহজেই নষ্ট হয়ে যায়।অন্যান্য খাবারগুলিও শেষ পর্যন্ত পচে যায়, যদিও তারা যথেষ্ট বেশি সময় ধরে রাখে।
আপনি কীভাবে স্বাভাবিক লুণ্ঠন পাবেন?
স্বাভাবিক লুণ্ঠন হিসাবে গণনা করা হবে নষ্ট করা এককের মোট সংখ্যা, উৎপাদিত মোট একক দ্বারা ভাগ করে এবং 100 দ্বারা গুণ করা হয়।
স্পয়লেজ শব্দটির অর্থ কী?
বিশেষ্য নষ্ট করার কাজ বা নষ্ট হওয়ার অবস্থা উপাদান বা যে পরিমাণ উপাদান নষ্ট বা নষ্ট হয়: আজকের চালানে লুণ্ঠন অনেক বেশি। ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়াকলাপের কারণে খাদ্যদ্রব্যের ক্ষয়; পচে যাওয়া: বাজারে যাওয়ার পথে ফল নষ্ট হওয়ার বিষয়ে তিনি উদ্বিগ্ন ছিলেন।
