অগ্ন্যাশয় স্টার্চের ভাঙ্গনে দুটি কাজ করে: এটি এনজাইম অ্যামাইলেজ তৈরি করে যা এক্সোক্রাইন গ্রন্থি থেকে নিঃসৃত হয় এক্সোক্রাইন গ্রন্থি একটি অ্যাসিনাস হল একটি বৃত্তাকার ক্লাস্টার যা এক্সোক্রাইন কোষের সাথে সংযুক্ত থাকে। একটি নালী … এক্সোক্রাইন গ্রন্থি হল মানুষের দেহের দুই ধরনের গ্রন্থির একটি, অন্যটি হল অন্তঃস্রাবী গ্রন্থি, যা তাদের দ্রব্য সরাসরি রক্তপ্রবাহে নিঃসৃত করে। https://en.wikipedia.org › উইকি › Exocrine_gland
এক্সোক্রাইন গ্রন্থি - উইকিপিডিয়া
(অ্যাকিনার কোষ অ্যাকিনার কোষ একটি অ্যাসিনাস (/ˈæsɪnəs/; বহুবচন, acini; বিশেষণ, acinar /ˈæsɪnər/ or acinous)যেকোন কোষের ক্লাস্টারকে বোঝায় যা বহু-লবযুক্ত "বেরির" এর মতো। , " যেমন রাস্পবেরি (অ্যাসিনাস ল্যাটিন শব্দ "বেরি")।https://en.wikipedia.org › উইকি › অ্যাসিনাস
Acinus - উইকিপিডিয়া
) অন্ত্রের ট্র্যাক্টে। এটি হরমোন ইনসুলিন এবং গ্লুকাগন তৈরি করে যা অন্তঃস্রাবী গ্রন্থি থেকে নিঃসৃত হয় (ল্যাঙ্গারহ্যান্সের আইলেটস অব ল্যাঙ্গারহ্যান্স অগ্ন্যাশয় দ্বীপ বা ল্যাঙ্গারহ্যান্সের দ্বীপগুলি হল অগ্ন্যাশয়ের অঞ্চল যেখানে এর অন্তঃস্রাব (হরমোন উত্পাদনকারী) কোষ রয়েছে, 1869 সালে জার্মান প্যাথলজিক্যাল অ্যানাটোমিস্ট পল ল্যাঙ্গারহ্যান্স আবিষ্কার করেছিলেন। অগ্ন্যাশয় দ্বীপগুলি অগ্ন্যাশয়ের আয়তনের 1-2% গঠন করে এবং এর রক্ত প্রবাহের 10-15% পায়। https://en.wikipedia.org › উইকি › Pancreatic_islets
অগ্ন্যাশয় দ্বীপ - উইকিপিডিয়া
) রক্তে।
স্টার্চ কোথায় হজম হয়?
স্টার্চের পরিপাক লালা অ্যামাইলেজ দিয়ে শুরু হয়, কিন্তু এই কার্যকলাপটি অগ্ন্যাশয় অ্যামাইলেজের তুলনায় অনেক কম গুরুত্বপূর্ণ ছোট অন্ত্রে অ্যামাইলেজ স্টার্চ হাইড্রোলাইজ করে, যার প্রাথমিক শেষ পণ্যগুলি m altose, m altotriose, এবং a -dextrins, যদিও কিছু গ্লুকোজও উত্পাদিত হয়।
শরীরের কোন অংশ স্টার্চ হজম করে?
কার্বোহাইড্রেট। কার্বোহাইড্রেট হজম হয় মুখ, পাকস্থলী এবং ক্ষুদ্রান্ত্রে। কার্বোহাইড্রেজ এনজাইমগুলি স্টার্চকে চিনিতে ভেঙ্গে দেয়। আপনার মুখের লালায় অ্যামাইলেজ রয়েছে, যা অন্য একটি স্টার্চ হজমকারী এনজাইম।
কি স্টার্চ হজমে সাহায্য করে?
স্টার্চের হজম শুরু হয় স্যালিভারি অ্যামাইলেজ দিয়ে, কিন্তু এই কার্যকলাপটি ছোট অন্ত্রের অগ্ন্যাশয় অ্যামাইলেজের তুলনায় অনেক কম গুরুত্বপূর্ণ। অ্যামাইলেজ স্টার্চ হাইড্রোলাইজ করে, যার প্রাথমিক শেষ পণ্যগুলি হল মাল্টোজ, ম্যালটোট্রিওজ এবং এ-ডেক্সট্রিন, যদিও কিছু গ্লুকোজও উত্পাদিত হয়।
মানুষ কি স্টার্চ হজম করতে পারে?
আমরা এখন জানি যে স্টার্চ সম্পূর্ণরূপে হজম হয় না, এবং প্রকৃতপক্ষে, কিছু খুব খারাপভাবে হজম হয়। আমরা শিখেছি যে অপাচ্য কার্বোহাইড্রেটগুলি কেবল নিরপেক্ষ বাল্কিং এজেন্ট নয়, তবে এটির গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় প্রভাব রয়েছে এবং এমনকি খাদ্যে শক্তির অবদান রাখে৷
