বিশ্বাস করুন, এটা সত্য: soufflé আপনি আগে তৈরি করতে পারেন এবং হিমায়িত করতে পারেন বা ফ্রিজে রাখতে পারেন … তাই আপনি রান্নাঘরে অদৃশ্য না হয়ে একটি ডিনার পার্টির জন্য একটি মার্জিত স্টার্টার হিসাবে সফেল পরিবেশন করতে পারেন ডিমের সাদা অংশগুলিকে উন্মত্তভাবে পিটিয়ে শক্ত শিখরে পরিণত করার জন্য আধা ঘন্টার জন্য এবং একটি চিজি রাউক্স দিয়ে এটি ভাঁজ করুন৷
ফ্রিজে কতক্ষণ সফেল থাকতে পারে?
সপ্তাহের রাতের টিপ: আপনি কি জানেন যে আপনি সময়ের আগে একটি সফেল তৈরি করতে পারেন এবং আপনি প্রস্তুত হলে সেগুলিকে সেঁকে নিতে পারেন? এটি একটি দুর্দান্ত পার্টি টিপ - এগুলিকে আগের দিন তৈরি করুন, সেগুলিকে ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন এবং সেগুলি বন্ধ করার আগে ঘরের তাপমাত্রায় নিয়ে যান৷ এগুলি ২ থেকে ৩ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে
আপনি কি অবশিষ্ট সফেল সংরক্ষণ করতে পারেন?
আপনি যদি ক্রিমি কেন্দ্রের সাথে আপনার সফেল পছন্দ করেন তবে পাঁচ মিনিট আগে ওভেন থেকে সরিয়ে ফেলুন, তবে মনে রাখবেন পুনরায় গরম করা সফেল ততটা উপরে উঠবে না।এটি কাউন্টারে এক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা হতে দিন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন। এটি তিন দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন অথবা এক মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
আপনি কি আগে থেকে একটি সফেল তৈরি করতে পারেন?
কিন্তু প্রায় যে কোনও সফেল আগে তৈরি করা যেতে পারে বেকিং পর্যন্ত রেসিপিটি সম্পূর্ণ করুন, ছাঁচগুলি পূরণ করুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর কয়েক মিনিট পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন বেক করার আগে। … যদিও আমি এক দিন আগে পর্যন্ত সফেল তৈরি করেছি, তবে চার ঘণ্টার মধ্যে বেক করা হলে আমি সেগুলিকে তাদের শীর্ষে দেখতে পেয়েছি৷
একটি সফেল কতক্ষণ জেগে থাকে?
যদিও সমস্ত সফেল পরিবেশন করার আগে ঠিক সেঁকে নিতে হবে, সেগুলিকে শেষ মুহূর্তে একত্রিত করতে হবে না। বেশির ভাগই বেক করার আগে ৩০ মিনিট পর্যন্ত বসতে পারে।
