যদিও এটি একটি ক্যান্টনিজ খাবার যা চীনের গুয়াংডং প্রদেশ থেকে উদ্ভূত, হংকং খাঁটি ইয়াম চা খাবার এবং পরিবেশের জন্য বিশ্বের অন্যতম সেরা জায়গা। ইয়াম চা হল একটি গোষ্ঠী কার্যকলাপ যা টেবিলের চারপাশে সবাইকে জড়িত করে৷
ইয়াম চা কে আবিষ্কার করেন?
ঐতিহ্যের ইতিহাস জিয়ানফেং সম্রাট এর সময়কাল থেকে খুঁজে পাওয়া যায়, যিনি প্রথমে চা পরিবেশনকারী প্রতিষ্ঠানকে ই লি গুয়ান (一釐館, "1 সেন্ট) হিসাবে উল্লেখ করেছিলেন গৃহ"). এগুলি লোকেদের গসিপ করার জন্য একটি জায়গা অফার করেছিল, যা চা ওয়া (茶話, "চা কথা") নামে পরিচিত হয়েছিল।
ইয়াম চা কি অস্ট্রেলিয়ান?
আক্ষরিকভাবে 'চা পান করুন', yum cha 1980-এর দশকের গোড়ার দিকে অস্ট্রেলিয়ায় জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, প্রথমবার সিডনি এবং মেলবোর্নের চায়নাটাউন প্রতিষ্ঠানে দখল করে।ক্যান্টোনিজ ঐতিহ্য হংকং হয়ে অস্ট্রেলিয়ায় এসেছে বলে মনে হয়। … ডেনিস এবং তার ভাই কিথ সিডনির গলবার্ন স্ট্রিটে বিখ্যাত চেকার্স নাইটক্লাবের মালিক।
ডিম সাম কোন ভাষা?
ডিম সাম ( ঐতিহ্যগত চীনা: 點心; সরলীকৃত চীনা: 点心; পিনয়িন: diǎnxīn; ক্যান্টনিজ ইয়েল: dímsām) হল একটি বড় পরিসরের ছোট চীনা খাবার যা ঐতিহ্যগতভাবে উপভোগ করা হয় সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের জন্য রেস্তোরাঁ।
ইয়াম চা কি অস্বাস্থ্যকর?
এটি একটি সঙ্গত কারণে নামে 'yum' পেয়েছে – এবং yum cha একটি অস্বাস্থ্যকর খাবার হতে হবে না, যতক্ষণ না আপনি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করেন এবং না করেন খুব বেশি খাবেন না। ইয়াম চা হল একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা খাবার, সাধারণত সকালে/দুপুরের খাবারের সময় পরিবেশন করা হয়।
