যখন আপনি সবুজ চাটনি তৈরি করেন, আপনি কখনও কখনও একটি তিক্ত স্বাদের সাথে শেষ করতে পারেন। এর কারণ হল আপনি যদি আপনার খাদ্য প্রসেসরে আপনার সবুজ চাটনিকে খুব বেশিক্ষণ ব্লেন্ড করেন, তাহলে এটি কিছুটা তিক্ত স্বাদ তৈরি করতে পারে। এটি ধনে পাতার তেলের কারণে ঘটে, যা প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে মিশ্রিত হয়ে গেলে র্যাসিড হতে শুরু করে।
আমি কিভাবে আমার ধনে চাটনি কম তেতো করতে পারি?
আপনি পুদিনা চাটনি বা পুদিনা ধনে চাটনি থেকে কিছুটা আরো পুদিনা ও ধনে পাতা লেবুর রসের সাথে চাটনিতে যোগ করে তিক্ততা দূর করার চেষ্টা করতে পারেন। তাদের সাথে চাটনি ব্লেন্ড করুন। আপনি তিক্ততা ছদ্মবেশে দই এবং চিনি যোগ করার চেষ্টা করতে পারেন।
ধনিয়া কি তেতো হতে পারে?
ধনিয়ার এবং ধনেপাতার স্বাদ সত্যিই বেশ আলাদা এবং ধনে বেশি পরিমাণে ব্যবহার করার প্রবণতা থাকবে। প্রকৃতপক্ষে, এটি ব্যাপকভাবে খাদ্য ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয় এবং এতে একটি ফল-সাইট্রাস, পাইনি স্বাদ রয়েছে। এটা অবশ্যই, বেশ তিক্ত ধনেপাতা একটি তিক্ত এবং তীক্ষ্ণ গন্ধ এবং হ্যাঁ, এটি একটি সাবানযুক্ত জিনিস আছে।
ধনিয়ার স্বাদ কীভাবে কম করবেন?
কীভাবে খুব বেশি ধনেপাতা প্রতিরোধ করবেন
- একটি ছোট পেঁয়াজ কেটে নিন। সিলান্ট্রো ডিশে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। …
- দুটি জালাপেনোস বা সেরানো চিলি টুকরো টুকরো করে থালায় রাখুন। এটি তাপ যোগ করবে, থালাকে গভীরতা দেবে এবং সাবানের স্বাদকে অফসেট করবে।
- স্কুইর্ট ২ থেকে ৩ টেবিল চামচ। সিলান্ট্রো সসে তাজা চুনের রস।
পানিপুরি পানি তেতো কেন?
পুদিনা পাতা থেকে ক্ষুদ্রতম কান্ডটিও অপসারণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ নয়তো পানির অদ্ভুত স্বাদ হবে। 2. টাটকা এবং ছোট পাতায় পুদিনার অনেক গন্ধ আছে তাই সেই ধরনের বেছে নিন। … পাতার সাথে জলের স্বাদ তেতো হয়.
