4 দিন পর্যন্ত মাফিন সংরক্ষণ করতে, কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি বায়ুরোধী পাত্র বা জিপ-লক ব্যাগ লাইন করুন এবং মাফিনগুলিকে একটি একক স্তরে সংরক্ষণ করুন। মাফিনের উপরে কাগজের তোয়ালে আরেকটি স্তর রাখুন। এগুলি কাগজের তোয়ালে ছাড়াই একটি পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে যতক্ষণ তারা সেখানে থাকবে ততই ভিজে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি৷
বেকড মাফিনগুলি কি ফ্রিজে রাখা দরকার?
মাফিন স্টোরেজ এড়ানোর পদ্ধতি
মাফিনকে কখনই ফ্রিজে রাখবেন না ফ্রিজের ঠান্ডা তাপমাত্রা মাফিনের টেক্সচার পরিবর্তন করে এবং সেগুলিকে আর্দ্র রাখার পরিবর্তে দ্রুত শুকিয়ে যায়. উপরের নিয়মের ব্যতিক্রম - আপনি যদি সেভরি মাফিন বেক করে থাকেন যাতে পনির বা মাংস থাকে তবে আপনাকে ফ্রিজে রাখতে হবে।
মাফিনগুলি রাতারাতি রেখে দেওয়া কি ঠিক?
আপনি যদি আপনার বাড়িতে আর্দ্রতার মাত্রার উপর নির্ভর করে আপনার মাফিনগুলিকে 12 থেকে 24 ঘন্টার বেশি সময় ধরে বাতাসের সংস্পর্শে রেখে যান, তাহলে সেগুলি থেকে আর্দ্রতা বের হতে শুরু করবে এবং সেগুলি শুকিয়ে যাবে ।
আপনি কীভাবে মাফিনগুলিকে আঠালো হওয়া থেকে রক্ষা করবেন?
আপনি আপনার বায়ুরোধী পাত্রে মাফিনগুলি রাখার আগে, কাগজের তোয়ালে দিয়ে লাইন করুন। এখন, সত্যিই ঝরঝরে কৌশল! মাফিন সহ পাত্রে কয়েকটি সল্টিন ক্র্যাকার রাখুন; তারা অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং আপনার মাফিনগুলিকে আঠালো হওয়া থেকে বাঁচাবে।
বেক করার পর মাফিনগুলোকে কীভাবে আর্দ্র রাখবেন?
যদি মাফিনগুলি অভ্যন্তরে শুকিয়ে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বেক করা হয়, তাহলে ভূত্বককে নরম ও আর্দ্র করার জন্য ভেজা গ্লাস বা একটি "সোকার" সিরাপ ব্যবহার করে তাদের উদ্ধার করা সম্ভব। অভ্যন্তরীণ টুকরা. লেবুর রসে চিনি দ্রবীভূত করে একটি ভেজা গ্লাস তৈরি করুন, উদাহরণস্বরূপ, বা আইসিং সুগার দুধে ফেটিয়ে নিন।
