আইকনিক লে ক্রুসেট ডাচ ওভেন বাড়ির বাবুর্চি এবং পেশাদার শেফদের রান্নাঘরে একইভাবে অপরিহার্য। এনামেলড ঢালাই লোহা থেকে দক্ষতার সাথে তৈরি, ডাচ ওভেনের দৈনন্দিন বহুমুখিতা এটিকে ধীরে-ধীরে রান্না এবং ব্রেসিং থেকে রোস্টিং, বেকিং, ভাজা এবং আরও অনেক কিছুর জন্য আদর্শ করে তোলে৷
Le Creuset কি ডাচ ওভেনের মতো?
যদিও সাধারণত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডাচ ওভেন হিসাবে উল্লেখ করা হয়, লে ক্রুসেটের সংস্করণটি প্রযুক্তিগতভাবে একটি ফ্রেঞ্চ ওভেন, কোকোট নামেও পরিচিত। … ঐতিহ্যগত ডাচ ওভেন একটি খোলা শিখা উপর রান্না করার জন্য উন্নত করা হয়েছিল; কিছু সংস্করণ এমনকি এই উদ্দেশ্যে পা অন্তর্ভুক্ত করে।
আমি কি লে ক্রুসেটকে ডাচ ওভেন হিসেবে ব্যবহার করতে পারি?
ধীরে-রান্না এবং ব্রেজিং
লে ক্রুসেট ডাচ ওভেন হল আসল এক পাত্রের ধীর কুকার যা সহজেই চুলা থেকে ওভেনে টেবিলে যায়।জুস সিল করতে এবং গন্ধ তৈরি করতে চুলার উপরে সিয়ার করুন, আপনার প্রিয় তরল যোগ করুন, ভারী ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং রান্না শেষ করতে ওভেনে ডাচ ওভেন পপ করুন।
লি ক্রুসেট ডাচ ওভেন ভালো কেন?
Le Creuset তার ঢালাই লোহার কুকওয়্যারকে অন্যান্য ব্র্যান্ডের তুলনায় হালকা করে তোলে। এবং এটি রান্নার পাত্রটিকে ব্যবহার করা আরও আনন্দদায়ক করে তোলে। তিন স্তরের এনামেল আবরণ সহ, ডাচ ওভেন স্ক্র্যাচ-প্রতিরোধী এবং চিপ হওয়ার সম্ভাবনা কম এবং এই কারণেই আমি মনে করি লে ক্রুসেট হাইপটি উপযুক্ত।
লে ক্রুসেটে আপনি কী রান্না করতে পারবেন না?
প্যানে কাঁচা, মেরিনেট করা বা রান্না করা খাবার সংরক্ষণ করবেন না। উপাদানগুলি পৃষ্ঠের ক্ষতি করতে পারে। Le Creuset সিলিকন সরঞ্জাম সুপারিশ করা হয়. আপনি কাঠের বা তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিকের সরঞ্জামও ব্যবহার করতে পারেন।
