যারা সামুদ্রিক খাবার খান তারা গলগন্ডে ভোগেন না কারণ সামুদ্রিক খাবারে উপস্থিত পুষ্টি হল প্রোটিন, আয়োডিন ইত্যাদি। এবং গলগন্ড হল একটি রোগ যা পুষ্টির ঘাটতির কারণে হয়ে থাকে আয়োডিন যা মাছ, লবণ ইত্যাদির মতো সামুদ্রিক খাবারে প্রচুর পরিমাণে থাকে।
সামুদ্রিক খাবার খেয়ে গলগন্ড কিভাবে প্রতিরোধ করা যায়?
আপনার গলগন্ড যদি আপনার খাদ্যের কারণে হয়ে থাকে, তাহলে এই পরামর্শগুলি সাহায্য করতে পারে: পর্যাপ্ত আয়োডিন পান আপনি পর্যাপ্ত আয়োডিন পান তা নিশ্চিত করতে আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করুন বা সামুদ্রিক খাবার বা সামুদ্রিক শৈবাল খান - সুশি সামুদ্রিক শৈবালের একটি ভাল উত্স - সপ্তাহে প্রায় দুবার। চিংড়ি এবং অন্যান্য শেলফিশে বিশেষ করে আয়োডিনের পরিমাণ বেশি।
গলগণ্ডের পুষ্টির কারণ কী?
বিশ্বব্যাপী গলগন্ডের সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল আহারে আয়োডিনের অভাব। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, যেখানে আয়োডিনযুক্ত লবণের ব্যবহার সাধারণ, থাইরয়েড হরমোনের অতিরিক্ত বা কম উৎপাদনের কারণে বা গ্রন্থির নোডিউলের কারণে গলগন্ড বেশি হয়।
কোন মাছে আয়োডিনের পরিমাণ বেশি?
বিভিন্ন ধরনের সামুদ্রিক খাবারে উচ্চ পরিমাণে আয়োডিন থাকে, যার মধ্যে স্ক্যালপস (দৈনিক মূল্যের 90 শতাংশ), কড (80 শতাংশ), চিংড়ি (31 শতাংশ), সার্ডিন (24 শতাংশ) শতাংশ), স্যামন (21 শতাংশ) এবং টুনা (15 শতাংশ)।
আয়োডিনযুক্ত লবণ কি গলগন্ডের জন্য ভালো?
আয়োডিনযুক্ত টেবিল লবণ ব্যবহার করা সবচেয়ে সাধারণ গলগন্ড প্রতিরোধ করে।
