এক টেবিল চামচ মাখনের পুষ্টির তথ্য=102 ক্যালোরি, 11.5 গ্রাম ফ্যাট (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট; 4.5 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি), 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম প্রোটিন। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মাখনে কোন কার্বোহাইড্রেট নেই এবং প্রোটিন নেই, তবে এতে চর্বি থাকে। এটা একটা মোটা!
মাখনে কী থাকে?
মাখনে কমপক্ষে 80% দুধের চর্বি, প্রায় 16% জল, 1.5-2.0% লবণ এবং 2% অন্যান্য দুধের কঠিন পদার্থ থাকে। মাখনের চর্বি প্রায় 67% স্যাচুরেটেড, 29% মনোস্যাচুরেটেড এবং 4% পলিআনস্যাচুরেটেড।
কোন খাবারে স্টার্চ থাকে?
স্টার্চি খাবারের প্রকার
- আলু। আলু স্টার্চি খাবারের একটি দুর্দান্ত পছন্দ এবং শক্তি, ফাইবার, বি ভিটামিন এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স। …
- রুটি। পাউরুটি, বিশেষ করে আস্ত, দানাদার, বাদামী এবং বীজজাতীয় জাত, সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে খাওয়ার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ। …
- শস্যজাত পণ্য। …
- চাল এবং শস্য। …
- আপনার খাদ্যতালিকায় পাস্তা।
ভাতে কি স্টার্চ থাকে?
এক কাপ সাদা চালে রয়েছে 44 গ্রাম স্টার্চ সাদা চালের প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া এর তুষ এবং জীবাণুকে সরিয়ে দেয় যার মধ্যে বেশিরভাগ পুষ্টি থাকে। যাইহোক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভাত প্রায়ই কিছু পুষ্টি যেমন আয়রন এবং বি ভিটামিন দিয়ে সমৃদ্ধ হয়। ভুট্টা প্রধান খাদ্যের মধ্যে অন্যতম স্টার্চি।
খাবার জন্য স্বাস্থ্যকর স্টার্চ কী?
মটরশুঁটি এবং শিম: পুষ্টির শক্তিঘর
কালো মটরশুটি, মসুর ডাল, কিডনি বিনস, গারবানজো মটরশুটি (ছোলা), স্প্লিট মটর, ফাভা মটরশুটি … ইয়াম। "স্বাস্থ্যকর স্টার্চি খাবারগুলি হল প্রোটিন এবং ফাইবার দ্বারা বিস্ফোরিত, তালিকার শীর্ষে মটরশুটি এবং লেবুগুলি রাখে," বলেছেন আনা টেলর, এমএস, আরডি, এলডি, সিডিই৷
