আপনি কি অঙ্কুরিত মসুর ডাল রান্না করেন?

2025 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 18:24

আপনি এগুলি কাঁচা বা রান্না করে খেতে পারেন অঙ্কুরিত মসুর ডাল রান্না করা নিয়মিত মসুর ডাল রান্নার থেকে আলাদা নয়। আপনি অবশ্যই অঙ্কুরিত মসুর ডাল স্যুপ তৈরি করতে তাদের ব্যবহার করতে পারেন। আমি মাঝে মাঝে আমার মসুর ডাল এবং পালং শাকের স্যুপে অঙ্কুরিত ডাল দিয়ে বা সবুজ মসুর ডাল দিয়ে বুলগুর পিলাফ তৈরি করার সময় নিয়মিত মসুর ডাল প্রতিস্থাপন করি এবং সেগুলি সুস্বাদু হয়৷

আপনি কি কাঁচা অঙ্কুরিত মসুর ডাল খেতে পারেন?

অধিকাংশ লেবুর বিপরীতে, মসুর ডাল কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। যাইহোক, কেউ কেউ অত্যধিক কাঁচা মসুর ডাল খাওয়া থেকে অস্বস্তি অনুভব করতে পারে। আমরা সেগুলি খাওয়ার আগে অঙ্কুরিত মসুর ডাল রান্না করার পরামর্শ দিই৷

অঙ্কুরিত মসুর ডাল রান্না করলে কি পুষ্টি নষ্ট হয়?

দুর্ভাগ্যবশত, স্প্রাউট সিদ্ধ করা বা রান্না করলে এতে থাকা কিছু পুষ্টি ও ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়, কিন্তু এত বেশি নয় যে সেগুলি এখনও কিছু দুর্দান্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা রাখে না।

অঙ্কুরিত মসুর ডালের স্বাদ কি আলাদা?

অঙ্কুরিত মসুর ডাল এবং মটরশুটিগুলির একটি মাটি এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদ এবং খাস্তা, কুঁচকানো টেক্সচার যা একটু ভিন্ন, এটি আপনার খাবারে একটি সুন্দর পরিবর্তন করে। বাড়িতে স্প্রাউট বাড়ানো মানে খাদ্যজনিত অসুস্থতা দ্বারা দূষিত হওয়ার সম্ভাবনা কম।

অঙ্কুরিত মসুর ডাল কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?

অঙ্কুরিত মসুর ডালের ১ম দিন:

আপনি সবসময় অসুস্থ হবেন না তবে ঝুঁকি বাড়বে। প্রথমে মুরগি রান্না করা অনেক বেশি নিরাপদ! এই ক্ষেত্রে, অঙ্কুরিত হওয়ার আগে শুকনো মসুর ডাল জীবাণুমুক্ত করা অনেক বেশি নিরাপদ।