অনেক মানুষ যা খাচ্ছেন তা পরিবর্তন করে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি চিজবার্গারের অনুরাগী হন তবে কম মাংস (এবং চর্বিহীন কাটা) এবং বেশি শাকসবজি, ফলমূল এবং গোটা শস্য খাওয়া আপনার মোট কোলেস্টেরল 25% বা তার বেশি কমাতে পারে।
মাংস ছেড়ে দিলে কি কোলেস্টেরল কমবে?
আপনি যা খান তা পরিবর্তন করা আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপনার খাদ্য থেকে মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার কেটে ফেলা হল আপনার উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর একটি উপায়, যেহেতু রক্তে কোলেস্টেরল বাড়ায় এমন স্যাচুরেটেড ফ্যাট প্রাথমিকভাবে পশুজাত পণ্য থেকে আসে।
নিরামিষাশীদের কি কোলেস্টেরল কম থাকে?
গবেষকরা দেখেছেন যে নিরামিষ খাবার, সাধারণভাবে, মোট কোলেস্টেরলের উল্লেখযোগ্যভাবে কম মাত্রার সাথে যুক্ত ছিল পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে নিরামিষ খাবারগুলি মোট কোলেস্টেরলের গড় ঘনত্বের সাথে যুক্ত ছিল যা প্রতি ডেসিলিটারে 29.2 মিলিগ্রাম কম ছিল৷
চিনি কি কোলেস্টেরল কমিয়ে দেবে?
এখানে লিপিডের উপর চিনির প্রভাবের একটি ভাঙ্গন দেওয়া হল, আপনার রক্তে যে উপাদানগুলি হৃদরোগে অবদান রাখে: চিনির পরিমাণ বেশি খাবার আপনার লিভারকে আরও "খারাপ" LDL (লো-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন) কোলেস্টেরল সংশ্লেষিত করে। একটি চিনিযুক্ত খাবার আপনার "ভাল" এইচডিএল (উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) কোলেস্টেরল কমায়৷
মাংস কি উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ক্ষতিকর?
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, লাল মাংস এবং মুরগির মতো সাদা মাংস খাওয়া রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর সমানভাবে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, আমেরিকান জার্নালে আজ প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে ক্লিনিক্যাল পুষ্টির।
