কারণ স্যাচুরেটেড ফ্যাট রক্তে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা আপনার হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। লাল মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যে স্বাভাবিকভাবেই স্যাচুরেটেড ফ্যাট পাওয়া যায়। এটি বেকড পণ্য এবং ভাজা খাবারেও পাওয়া যায়।
কোন ফ্যাট কোলেস্টেরলের জন্য ক্ষতিকর?
স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট সহ দুটি অস্বাস্থ্যকর চর্বি আপনার রক্তের কোলেস্টেরলে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ায় এবং আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। যাইহোক, দুটি ভিন্ন ধরনের চর্বি - মনস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট - ঠিক বিপরীত কাজ করে৷
স্যাচুরেটেড ফ্যাট কীভাবে কোলেস্টেরল কমায়?
14 স্যাচুরেটেড ফ্যাট কমানোর সহজ উপায়
- আরো ফল ও সবজি খান।
- আরো মাছ এবং মুরগির মাংস খান। …
- গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের চর্বিযুক্ত কাটা খান এবং রান্না করার আগে যতটা সম্ভব দৃশ্যমান চর্বি কেটে ফেলুন।
- মাংস বেক করুন, ব্রোয়েল করুন বা গ্রিল করুন; ভাজা এড়িয়ে চলুন …
- পুরো দুধের পরিবর্তে চর্বিমুক্ত বা কম চর্বিযুক্ত দুধ ব্যবহার করুন।
উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য সবচেয়ে খারাপ খাবার কি?
অত্যধিক কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার এড়াতে হবে
- ফুল ফ্যাট ডেইরি। পুরো দুধ, মাখন এবং ফুল-ফ্যাট দই এবং পনিরে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে। …
- লাল মাংস। স্টেক, গরুর মাংসের রোস্ট, পাঁজর, শুয়োরের মাংসের চপ এবং গ্রাউন্ড বিফগুলিতে উচ্চ স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে। …
- প্রক্রিয়াজাত মাংস। …
- ভাজা খাবার। …
- বেকড পণ্য এবং মিষ্টি। …
- ডিম। …
- ঝিনুক। …
- চর্বিহীন মাংস।
আমি কীভাবে আমার কোলেস্টেরল দ্রুত কমাতে পারি?
কিভাবে দ্রুত কোলেস্টেরল কমাতে হয়
- ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য এবং মটরশুটিগুলিতে ফোকাস করুন৷ …
- চর্বি খাওয়ার বিষয়ে সচেতন হোন। …
- প্রোটিনের আরও উদ্ভিদ উত্স খান। …
- কম মিহি দানা খান, যেমন সাদা আটা। …
- চলতে থাকুন।
