স্যাচুরেটেড ফ্যাট আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ বিভিন্ন উপায়ে: হৃদরোগের ঝুঁকি। আপনার শরীরের শক্তি এবং অন্যান্য ফাংশন জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বি প্রয়োজন. কিন্তু অত্যধিক স্যাচুরেটেড ফ্যাট আপনার ধমনীতে (রক্তবাহী জাহাজ) কোলেস্টেরল তৈরি করতে পারে।
কোন চর্বি ভালো স্যাচুরেটেড না অসম্পৃক্ত?
স্যাচুরেটেড ফ্যাটের জায়গায় ভালো চর্বি খাওয়াও ইনসুলিন প্রতিরোধকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যা ডায়াবেটিসের পূর্বসূরী। (16) তাই স্যাচুরেটেড ফ্যাট যতটা ক্ষতিকর নাও হতে পারে একবার ভাবা হয়েছিল, প্রমাণ স্পষ্টভাবে দেখায় যে আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ধরণের চর্বি থাকে।
স্যাচুরেটেড ফ্যাটের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী?
স্যাচুরেটেড ফ্যাট:
- স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড কোষের ঝিল্লির কমপক্ষে 50% তৈরি করে। …
- এগুলি আমাদের হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। …
- এরা অ্যালকোহল এবং অন্যান্য টক্সিন যেমন টাইলেনল থেকে লিভারকে রক্ষা করে।
- এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে।
স্যাচুরেটেড ফ্যাট আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ কেন?
আপনার ডায়েটে অত্যধিক স্যাচুরেটেড ফ্যাট খাওয়া আপনার রক্তে "খারাপ" LDL কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। "ভাল" এইচডিএল কোলেস্টেরল শরীরের এমন অংশ থেকে কোলেস্টেরল গ্রহণ করে একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে যেখানে এটি লিভারে অনেক বেশি থাকে, যেখানে এটি নিষ্পত্তি হয়৷
অস্বাস্থ্যকর চর্বি কি?
দুই ধরনের চর্বি - স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাট - আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য ক্ষতিকারক হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এই ধরনের চর্বিযুক্ত খাবারের বেশিরভাগই ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত থাকে, যেমন: মাখন। মার্জারিন।
