ডেনিশ পেস্ট্রি কে আবিষ্কার করেন?

2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34

ডেনিশ বেকারস ইউনিয়ন অনুসারে, স্বতন্ত্র ময়দাটি 350 বছর আগে ক্লডিয়াস গেলি, একজন ফরাসি শিক্ষানবিশ বেকার দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যিনি ময়দায় মাখন যোগ করতে ভুলে গিয়েছিলেন এবং চেষ্টা করেছিলেন ময়দার মধ্যে গলদ ভাঁজ করে তার ভুল লুকান।

ডেনিশ পেস্ট্রির উৎপত্তি কোথায়?

ডেনমার্কের পেস্ট্রি

ডেনমার্ক-এ, এই বিশ্ব-বিখ্যাত স্টিকি ডিলাইটগুলিকে বলা হয় ভিয়েনা ব্রেড (wienerbrød), কারণ এগুলি 1840-এর দশকে ডেনমার্কে প্রথম তৈরি হয়েছিল অস্ট্রিয়ান বেকার। তবুও, ডেনিশ পেস্ট্রিগুলি শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং এখন সাধারণ ডেনিসদের একটি দৃঢ় প্রিয়।

ডেনিশ পেস্ট্রি কবে আবিষ্কৃত হয়?

ডেনিশ পেস্ট্রির উত্স প্রায়ই ডেনমার্কের বেকারি শ্রমিকদের মধ্যে 1850 এ ধর্মঘটের জন্য দায়ী করা হয়। ধর্মঘটের কারণে বেকারির মালিকরা বিদেশ থেকে শ্রমিক নিয়োগ করতে বাধ্য হয়েছিল, তাদের মধ্যে বেশ কয়েকজন অস্ট্রিয়ান বেকার, যারা নতুন বেকিং ঐতিহ্য এবং পেস্ট্রি রেসিপি নিয়ে এসেছিল৷

ডেনিশ প্যাস্ট্রিকে ডেনিশ বলা হয় কেন?

তবে, ইতিহাস অনুসারে, প্রথম বেকাররা যারা এটি তৈরি করেছিল তারা অস্ট্রিয়া থেকে এসেছিল। 1850 ডেনমার্কে যখন বেকারি শ্রমিকরা ধর্মঘট করেছিল, তখন তাদের নিয়োগকর্তারা ভিয়েনা থেকে পেস্ট্রি শ্রমিকদের নিয়োগ করেছিল। … যেহেতু স্থানীয়রা ধর্মঘট সম্পর্কে সচেতন ছিল না, তাই অস্ট্রিয়ান বেকাররা প্যাস্ট্রিকে কেবল 'ড্যানিশ' বা 'কোপেনহেগেনার' বলে উল্লেখ করেছে।

ডেনিশ পনির কে আবিষ্কার করেন?

L. সি. আইল অফ লেসো, ডেনমার্কের ক্লিটেং, যিনি আমেরিকায় "ডেনিশ" নিয়ে এসেছিলেন এবং বিংশ শতাব্দীর শুরুতে এটিকে জনপ্রিয় করেছিলেন৷