ব্রাসিকা পরিবারের বাকিরাও কোন ভালবাসা পায় না। ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, কোহলরাবি এবং বাঁধাকপি গাছের সমস্ত পাতা (প্রশস্ত বাইরের পাতা, যেগুলি শক্ত মাথা তৈরি করে তা নয়) সাধারণত কম্পোস্টের স্তূপে ফেলে দেওয়া হয়, কিন্তু আসলে সেগুলি হল 100 বৃদ্ধির যে কোনো পর্যায়ে শতকরা ভোজ্য এবং ফসল সংগ্রহযোগ্য
কোন ব্রাসিকাস কি বিষাক্ত?
বিপজ্জনক ব্রাসিকাস
ব্রোকলি ব্রাসিকা গণে রয়েছে। এই গোষ্ঠীতে সাধারণ ফুলকপি এবং বাঁধাকপি এবং কম পরিচিত বন্য সরিষা সহ বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। … এই গাছগুলো সত্যিই বিষাক্ত.
আমি কি ব্রাসিকা পাতা খেতে পারি?
আচ্ছা অবশ্যই! তারা সর্বোপরি ব্রাসিকা পরিবারের অংশ, এবং সেই গোত্রের অধিকাংশের মতোই, পাতাগুলি খুব ভোজ্য এবং বেশ সুস্বাদু।টেক্সচারটি অনেকটা কেলের মতো, আপনার গড় বাঁধাকপির চেয়ে একটু বেশি মোটা, যার মানে রান্না করার সময় তারা একসাথে ভালভাবে ধরে রাখে।
সব ব্রাসিকা কি ভোজ্য?
Brassica হল ল্যাটিন হল বাঁধাকপি এবং Sinapis (sin-NAP-is) হল গ্রীক অর্থ সরিষা। … একমাত্র সমস্যা হল অনেক বন্য সরিষা আছে আপনার কোনটি থাকতে পারে তা বলা কঠিন। এগুলি সবই ভোজ্য, তবে কিছু অন্যদের তুলনায় একটু বেশি ভোজ্য৷
ব্রকলির পাতা কি খাওয়া যায়?
এটা ব্রকলি পাতা। না, ব্রকলির মুকুটে যে ছোট ছোট সূক্ষ্ম ফ্রন্ডগুলি খুঁজে পান তা নয় (যদিও সেগুলিও ভোজ্য); এই বড় পাতাগুলো ব্রকলি গাছের ডাঁটার চারপাশে জন্মায়। … ব্রকলি পাতা কেল, সুইস চার্ড বা কলার্ড এবং সরিষার শাকগুলির মতো একইভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
