আমরান্থ পাতা কি ভোজ্য?

2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34

আমরান্থের পাতা, বীজ এবং শিকড় ভোজ্য এবং সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে আপনার উপকার করতে পারে। এর প্রোটিন কন্টেন্ট এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠন সিরিয়াল এবং শিমের মধ্যে কোথাও রয়েছে।

আমরান্থের কোন অংশ ভোজ্য?

পাতা এবং বীজ তিনটিরই ভোজ্য। যাইহোক, পরবর্তী, স্পাইনি অ্যামরান্থের সাথে, আপনাকে তাদের জন্য মেরুদণ্ডের সাথে লড়াই করতে হবে। তবে, স্পাইনি অ্যামরান্থের একটি খুব ইতিবাচক দিক রয়েছে৷

আমরান্থ কি বিষাক্ত?

কৃষি ক্ষেত্রের অত্যধিক আমলা খাওয়া এড়িয়ে চলুন। পাতায় (যেমন পালং শাক, সোরেল এবং অন্যান্য অনেক সবুজ শাক) এছাড়াও অক্সালিক অ্যাসিড থাকে, যা গবাদি পশু বা মানুষের কিডনি সমস্যায় বেশি পরিমাণে খাওয়ার জন্য বিষাক্ত হতে পারে।

কেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমরান্থ নিষিদ্ধ?

1976 সাল থেকে অ্যামরান্থ ডাই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা নিষিদ্ধ করা হয়েছে সন্দেহজনক কার্সিনোজেন হিসাবে এর ব্যবহার এখনও কিছু দেশে বৈধ, বিশেষ করে ইউনাইটেড কিংডম যেখানে এটি সাধারণত গ্লেস চেরিকে তাদের স্বতন্ত্র রঙ দিতে ব্যবহৃত হয়।

কোন আমলা ভোজ্য নয়?

খাদ্যতা। কিছু বন্য গুজব সত্ত্বেও, সমস্ত আমরান্থ খাওয়া যেতে পারে - এমনকি গ্লাইফোসেট-প্রতিরোধী পামার পিগউইড - কয়েকটি সতর্কতার সাথে। প্রথমত, কীটনাশক-স্প্রে করা মাটিতে স্প্রে করা বা বেড়ে ওঠা যে কোনও উদ্ভিদ সম্ভবত বিষাক্ত রাসায়নিকগুলি শোষণ করবে, যা গাছটিকে নিজেই বিষাক্ত করে তুলবে।