ভাত-ভারী খাবার এবং চর্বিযুক্ত মাংসের খাবার সরাসরি স্থূলতা এবং হৃদরোগের দিকে পরিচালিত করে বলে মনে করা হয়। কিন্তু সঠিকভাবে প্রস্তুত, চীনা খাদ্য বিশেষজ্ঞ লরেন ক্লিসসোল্ড বলেছেন, একেবারে বিপরীত সত্য: চীনা খাওয়ার উপায় স্বাস্থ্যকর এবং পরিপূর্ণ, অসুস্থতার সাথে লড়াই করে এবং জীবনকে দীর্ঘায়িত করে
চীনা খাবার স্বাস্থ্যকর নয় কেন?
চীনা খাবার সোডিয়াম, চিনি এবং ট্রান্স ফ্যাট বেশি হতে পারে কিছু বিশেষত্বে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG), একটি সম্ভাব্য ক্ষতিকারক খাদ্য সংযোজক (এর মাধ্যমে মায়ো ক্লিনিক)। এই উপাদানগুলির যে কোনো একটি অতিরিক্ত গ্রহণ করলে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
চীনা খাবার কি খুব অস্বাস্থ্যকর?
চীনা খাবার স্বাভাবিকভাবেই অস্বাস্থ্যকর নয়, তবে মেনুতে অবশ্যই অস্বাস্থ্যকর বিকল্পের আধিক্য রয়েছে। … প্রায়শই, অনেক আমেরিকান-চীনা খাবার ভাজা খাবারের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় যাতে চর্বি, সোডিয়াম এবং চিনি বেশি থাকে।
ম্যাকডোনাল্ডের চেয়ে চীনা খাবার কি স্বাস্থ্যকর?
যদিও সাধারণভাবে চাইনিজ খাবারের কিছু অস্বাস্থ্যকর দিক রয়েছে, কিছু চাইনিজ খাবার ফাস্ট ফুডের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর … ব্লাঞ্চড মিট, স্টিম করা সবজি এবং ব্রেসড মিট গভীর খাবারের চেয়ে স্বাস্থ্যকর -ভাজা খাবার. তুলনামূলকভাবে কম চিনির পরিমাণ: চাইনিজ খাবারে সোডিয়াম বেশি হতে পারে, তবে এতে সাধারণত চিনি বেশি থাকে না।
টেকআউট চাইনিজ খাবার কি স্বাস্থ্যকর?
যদিও চাইনিজ রেস্তোরাঁয় কিছু টেকআউট বিকল্প অস্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, সেখানে স্বাস্থ্যকর পছন্দও রয়েছে। স্টির-ফ্রাই একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ এতে মাংস বা টফু থেকে প্রোটিন রয়েছে, সেইসাথে শাকসবজি, যা ফাইবার এবং পুষ্টি যোগ করে।
