দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অরণ্যে হলুদ জন্মে, যেখানে এটি শাস্ত্রীয় ভারতীয় ওষুধে (সিদ্ধ বা আয়ুর্বেদ) ব্যবহারের জন্য সংগ্রহ করা হয়।
কারকিউমিন কোথায় পাওয়া যায়?
Curcumin হল একটি পুষ্টিকর যৌগ যা হলুদ গাছের রাইজোম বা শিকড়ের মধ্যে থাকে একটি গড় হলুদ রাইজোমে প্রায় 2% থেকে 5% কারকিউমিন থাকে। আধুনিক বিজ্ঞানের ব্যাপক গবেষণায় দেখা গেছে হলুদের রাইজোমে থাকা কারকিউমিনের শক্তিশালী স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
সবচেয়ে ভালো হলুদ কোথায় জন্মায়?
ভারত বিশ্বের একটি শীর্ষস্থানীয় হলুদ উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক। অন্ধ্রপ্রদেশ, তামিলনাড়ু, উড়িষ্যা, কর্ণাটক, পশ্চিমবঙ্গ, গুজরাট, মেঘালয়, মহারাষ্ট্র, আসাম হল হলুদ চাষ করা কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ রাজ্য, যার মধ্যে অন্ধ্র প্রদেশ একাই 38টি দখল করে।ক্ষেত্রফলের 0% এবং উৎপাদনের 58.5%।
যুক্তরাষ্ট্রে কি হলুদ জন্মে?
হলুদ ইউএসডিএ জোন ৮ এবং উচ্চতর, মাটিতে বা পাত্রে সারা বছর ধরে জন্মানো যেতে পারে। আমরা বেশ কয়েকটি ওয়াইন ব্যারেলে আমাদের বাড়াতে চাই, যা আমাদের সহজেই মাটির গুণমান এবং আর্দ্রতার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। 7 এবং তার নিচের অঞ্চলে, হলুদ চাষ এখনও সম্ভব!
আমি কি কানাডায় হলুদ চাষ করতে পারি?
এই সুপারফুডটি এর স্বাক্ষরিত হলুদ রঙের সাথে দেশের যে কোনও জায়গায় একটি পাত্রে জন্মানো যেতে পারে-শুধু গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে নয়। হলুদ এমন একটি মশলা যা আপনি আগে বাড়ানোর কথা ভাবতে পারেননি, বিশেষ করে যদি আপনি ঠান্ডা শীতের আবহাওয়ায় বাস করেন।
