গরুর মাংসের চাক থেকে যে কাটগুলি আসে তা হল: … কাটা গরুর মাংস । চাক আই স্লো রোস্ট । ধীরে রান্না চক স্টেক।
আমি চক স্টেকের বিকল্প কি করতে পারি?
চক রোস্টের বিকল্প: কখনও কখনও, চক রোস্টকে ব্লেড রোস্ট, 7-বোন রোস্ট বা আর্ম রোস্ট হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। যদি আপনি কোনো বিকল্প খুঁজে না পান, তাহলে গরুর মাংসের আরেকটি সমান আকৃতির, চর্বিহীন কাটার চেষ্টা করুন যেমন ট্রাই-টিপ রোস্ট, উপরের গোলাকার রোস্ট বা নীচের গোল রোস্ট (কখনও কখনও রাম্প রোস্ট বলা হয়)।
চক স্টেকের মতো কি?
চক রোস্ট এবং চক স্টেকের মধ্যে পার্থক্য হল কেবল কাটা। চাক একটি সস্তা গরুর মাংস যা গরুর গবাদি পশুর ঘাড় এবং কাঁধের ব্লেডের মধ্যবর্তী পেশী থেকে আসে।… একটি চক স্টেক হল একই মাংসের টুকরো, কিন্তু লাইভস্ট্রং এর মতে ১ থেকে ৩ ইঞ্চি পুরু টুকরো করে কাটা।
চাক গরুর অন্য নাম কি?
চক: প্রাণীর সামনের অংশ থেকে। চক রোস্ট, শোল্ডার স্টেক, বোনলেস চক রোস্ট, চক শোল্ডার পট রোস্ট, চক সেভেন-বোন পট রোস্ট, বা গরুর মাংসের চক আর্ম দেখুন।
অস্ট্রেলিয়ায় চক গরুর মাংস কি?
একাধিক পেশী দ্বারা গঠিত, চক একটি ভালভাবে ব্যবহৃত এলাকা তাই এতে প্রচুর পরিমাণে সংযোজক টিস্যু রয়েছে মাংস এবং চর্বির ভারসাম্যের জন্য জনপ্রিয়, চকটি পাঁজর, রোস্ট সরবরাহ করে এবং steaks এবং স্যুট রান্নার পদ্ধতি একটি পরিসীমা. তরকারি এবং স্ট্যুগুলির জন্য দুর্দান্ত সম্পূর্ণ স্বাদ এবং একটি দুর্দান্ত জেলটিনাস টেক্সচারের জন্য উপযুক্ত৷
