যদি বলে গলাবেন না এবং হিমায়িত থেকে রান্না করুন, তবে এর মানে হল আপনি রান্না করার আগে এটি গলাতে হবে না। গলানো হচ্ছে কোনো কিছুকে বরফমুক্ত করার কাজ। স্বাভাবিকভাবে গলাতে ঘরের তাপমাত্রায় কিছু রেখে দিয়ে এটি সম্পন্ন করা যেতে পারে।
রান্না করার আগে ডিফ্রস্ট না করলে কি হবে?
যদি খাবার এখনও হিমায়িত বা আংশিকভাবে হিমায়িত থাকে তবে এটি রান্না করতে আরও বেশি সময় লাগবে। খাবারের বাইরের অংশ রান্না করা যেতে পারে, কিন্তু কেন্দ্রে নাও হতে পারে, যার মানে এতে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে।
গলা ছাড়া রান্না করা কি খারাপ?
হ্যাঁ, গলা না দিয়ে খাবার রান্না করা ১০০% নিরাপদ। খাবার ফ্রিজার থেকে ওভেনে নিরাপদে যেতে পারে। জড়িত খাবারের উপর নির্ভর করে সর্বোত্তম ফলাফল পাওয়া যেতে পারে বা নাও হতে পারে, তবে এটি নিরাপদ৷
আপনি কি হিমায়িত খাবার রান্না করার আগে গলান করেন?
সমস্ত হিমায়িত কাঁচা মাংস, হাঁস-মুরগি এবং সামুদ্রিক খাবার রান্না করার আগে সম্পূর্ণভাবে গলাতে হবে অন্যথায়, খাবারটি অসমভাবে রান্না করতে পারে, অংশগুলি অতিরিক্ত হয়ে যেতে পারে এবং অন্যান্য অংশগুলি কম হয়ে যায় বা এমনকি হিমায়িত হয়ে যায়।. … যদিও এটি কিছুটা সময় নিতে পারে, এটি সবচেয়ে নিরাপদ পদ্ধতি এবং খাবারের টেক্সচার এবং গুণমানকে সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করে৷
হিমায়িত খাবার গলবে না বলে কেন?
যদি বলে গলাবেন না এবং হিমায়িত থেকে রান্না করতে হবে, তবে এর মানে হল আপনি রান্না করার আগে এটি গলাতে হবে না। গলানো হচ্ছে কোনো কিছুকে বরফমুক্ত করার কাজ। স্বাভাবিকভাবে গলাতে ঘরের তাপমাত্রায় কিছু রেখে দিয়ে এটি সম্পন্ন করা যেতে পারে।
