শুনুন)) হল একটি প্রবলভাবে সুগন্ধযুক্ত জার্মান সসেজ যা কাঁচা শুকরের মাংস থেকে তৈরি করা হয় যা নিরাময় এবং ধূমপানের মাধ্যমে সংরক্ষিত হয়, প্রায়শই রসুন দিয়ে … নিম্ন জার্মান শব্দ মেট, যার অর্থ 'কিমা ছাড়া শুকরের মাংস বেকন', ওল্ড স্যাক্সন শব্দ মেটি (অর্থ 'খাদ্য') থেকে উদ্ভূত এবং এটি ইংরেজি শব্দ 'মাংস' এর সাথে সম্পর্কিত।
ব্র্যাট এবং মেটের মধ্যে পার্থক্য কী?
ব্র্যাটগুলি সাধারণত আদা, জায়ফল এবং ক্যারাওয়ের মতো মশলা সহ স্বাদে হালকা হয়। মেটস শুয়োরের মাংস বা কখনও কখনও গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি করা হয় এবং মরিচ এবং ধনে দিয়ে অত্যন্ত পাকা হয়। মেটগুলি নিরাময় এবং ধূমপান করা হয় তাই আপনি সেগুলি কাঁচা বা রান্না করে খেতে পারেন৷
মেট কি দিয়ে তৈরি?
Mett হল কিমা করা কাঁচা শুকরের মাংস যা জার্মানি, পোল্যান্ড এবং বেলজিয়ামে জনপ্রিয়; একটি অনুরূপ প্রস্তুতি গরুর মাংস থেকে তৈরি করা হয়.এটি সাধারণত লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে পরিবেশন করা হয়, এবং কখনও কখনও রসুন, ক্যারাওয়ে বা কাটা পেঁয়াজ দিয়ে এবং কাঁচা খাওয়া হয়, সাধারণত একটি রুটির রোলে।
মেট কি কাঁচা শুয়োরের মাংস?
আজকাল জার্মানিতে, মেট বলতে বোঝায় কাঁচা শুয়োরের মাংস এটি বার্লিনে হ্যাকেপিটার নামেও পরিচিত। মজাদার নাস্তা এখনও অনেক জার্মান কসাইয়ের দোকানে এবং বেকারিতে পাউরুটির রোলে পরিবেশন করা হয় - এবং এটি চিরকাল আশ্চর্যজনক বিদেশীদের কাছে রাখবে যারা এটির সাথে বড় হয়নি৷
আপনি মেটওয়ার্স্ট কীভাবে খান?
কীভাবে মেটওয়ার্স্ট খেতে হয়। Mettwürste একটি স্ন্যাকস হিসাবে খুব জনপ্রিয়, যেমন খাওয়া হয় এক টুকরো রুটির সাথে। দৃঢ় সসেজ বৈচিত্রগুলি স্যুপ এবং স্ট্যুতেও ব্যবহৃত হয়, বা বাঁধাকপি বা কলির সাথে রান্না করে পরিবেশন করা হয়।
