ধোয়ার দরকার নেই - দুর্দান্ত কাঁচা বা রান্না একবার আপনি এন্ডাইভ ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি ধোয়ার দরকার নেই। পাতাগুলি মাটির সংস্পর্শে আসেনি এবং স্যানিটারি অবস্থার অধীনে কাটা হয় এবং প্যাক করা হয়। … আপনি যদি এন্ডাইভ রান্না করেন, তাহলে কোরটি অপসারণ করার প্রয়োজন নেই কারণ এটি রান্নার সাথে নরম ও মিষ্টি হয়ে যাবে।
আপনি কি পুরো এন্ডাইভ খেতে পারেন?
ব্রড-লিফড এন্ডাইভ, যা এসকারোল নামে পরিচিত, কাঁচা বা রান্না করা সুস্বাদু। … বেলজিয়ান এন্ডাইভ কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যায়। পাতাগুলি কুঁচকে যায় এবং সামান্য তেতো হয় যদিও এটি রান্না করার সময় স্বাদ কিছুটা মিশ্রিত হয় এবং এমনকি কিছুটা মিষ্টিও হয়।
আপনি এন্ডাইভের কোন অংশ খান?
আপনি কীভাবে এন্ডাইভ খান? উপভোগ করুন এন্ডাইভ কাঁচা বা রান্না। কাঁচা বেলজিয়ান এন্ডাইভ প্রস্তুত করতে, পাতাটিকে মূলের কাছে টানুন যতক্ষণ না পাতাটি সবজি থেকে আলাদা হয়। তাদের শক্ত টেক্সচার এবং তিক্ত গন্ধের কারণে, এন্ডাইভ পাতাগুলি সালাদের ভিত্তি তৈরি করে।
আমার এন্ডাইভ এত তিক্ত কেন?
এই ক্ষেত্রেও ভালো উৎপাদিত বিষয় গুরুত্বপূর্ণ: তাজা চিকোরি/এন্ডাইভ মাত্র সামান্য তেতো। যদি মাথাগুলি আলো এবং উষ্ণতার সংস্পর্শে আসে তবে তারা ক্রমশ তিক্ত হয়ে যায়।
আপনি কীভাবে তিক্ত স্বাদ পাবেন?
রান্না করা এন্ডাইভের তিক্ততা কমানোর জন্য টিপস: রান্না করার পর, এন্ডিভটিকে একটি চিনির কিউব দিয়ে কিছুটা মাখন দিয়ে ভেজে নিন লক্ষ্য হল এন্ডাইভের পুরো পৃষ্ঠকে ক্যারামেলাইজ করা।. কুড়কুড়ে, মিষ্টি ত্বক এবং ভিতরের সামান্য তিক্ত হৃদয়ের মধ্যে পার্থক্য সুস্বাদু৷
