প্রত্যেক পাশে প্রায় 3 মিনিট রান্না করুন, অথবা যতক্ষণ না মাংস বেশ সেদ্ধ হয়। আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে কীভাবে গ্যামন স্টেক রান্না করবেন, আপনি লাল বা গোলাপী কাঁচা মাংসের বিপরীতে, প্রান্তে কিছুটা বাদামী হয়ে মাংস সাদা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করছেন৷
রান্না করার সময় গ্যামন কি গোলাপী হওয়া উচিত?
সুতরাং আপনি যদি "জানেন" তবে আপনি ঠিক বলেছেন যে শুয়োরের মাংস রান্না করার পরেও গোলাপী হওয়া উচিত, আপনার অতিথিদের স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে শুয়োরের মাংস গোলাপী পর্যায় পেরিয়ে যাওয়ার কথা বিবেচনা করুন: আরও ভাল যে তাদের ক্ষুধার্ত ছেড়ে দেওয়ার চেয়ে!
গ্যামন কম রান্না করা হলে তাতে কি আসে যায়?
যদিও প্রাণঘাতী অসুস্থতায় আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা ক্ষীণ, আপনি অর্ধেক রান্না করা হ্যাম খেলে অসুস্থ হতে পারেন। আপনার ঝুঁকি কমাতে, 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটের ন্যূনতম অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় না পৌঁছানো পর্যন্ত তাজা হ্যাম এবং অন্যান্য হ্যাম রান্না করুন যার জন্য প্রস্তুতির প্রয়োজন হয়৷
আপনি কি গামন কাঁচা খেতে পারেন?
গ্যামন একটি সত্যিকারের ট্রিট, যা প্রায়শই ক্রিসমাসে আনা বিশাল, বাষ্প-গরম কাটের স্মৃতি ফিরিয়ে আনে। … তবে, গ্যামন কাঁচা বিক্রি করা হয় এবং খাওয়ার আগে অবশ্যই রান্না করতে হবে, যখন হ্যাম সম্পূর্ণরূপে শুকনো-নিরাময়, ভেজা-নিরাময় বা নিরাময়, ধূমপান করা এবং বয়স্ক হওয়ার কারণে কেনার পরে ভোজ্য হবে।.
আপনি কিভাবে বুঝবেন যে গ্যামন কম রান্না হয়েছে?
পরীক্ষা করুন যে গ্যামনটি একটি ছুরি ঢুকিয়ে রান্না করা হয়েছে এবং মাংসটি কোমল কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন যদি এখনও "স্প্রিং" অনুভূত হয় তবে আরও 15 মিনিট রান্না করুন এবং আবার পরীক্ষা। এখন পর্যন্ত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ! একবার আপনার সেদ্ধ করা গ্যামন রান্না হয়ে গেলে এবং সামান্য ঠাণ্ডা হয়ে গেলে বা রোস্ট করার শেষ 30 মিনিটে।
