লিকগুলি দেখতে অতিবৃদ্ধ সবুজ পেঁয়াজের মতন, তবে পেঁয়াজের চেয়ে মৃদু, আরও সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত। সাদা বেস এবং সবুজ ডাঁটা ক্রিমি স্যুপ, তাজা, স্টক এবং আরও অনেক কিছুতে রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।
আপনি কি লিকের সাথে পেঁয়াজ প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
লিকগুলি, যদিও স্ক্যালিয়নের ধারণার মতো, তবে তাদের আরও তন্তুযুক্ত টেক্সচারের জন্য, কাঁচা খাওয়ার জন্য ততটা উপযুক্ত নয়। কিন্তু তারা পেঁয়াজের বিকল্প হিসেবে ভালোভাবে কাজ করতে পারে যখন রান্না করা হয় … এই ধরনের অ্যালিয়ামের যেকোনো একটি পেঁয়াজের স্বাদ দেবে। এটা শুধু আপনার প্রস্তুতি সামঞ্জস্য করার ব্যাপার।
একটি পেঁয়াজ কি লিকের সমান?
লিকগুলি একই পরিবার (অ্যালিয়াম) থেকে আসে যেমন পেঁয়াজ, তবে রসুন এবং চিভসও আসে৷
পিঁয়াজের চেয়ে লিক কেন ভালো?
লিকে বেশি নিয়াসিন এবং ফোলেট আছে। পেঁয়াজের চেয়ে লিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ভিটামিন এ রয়েছে। লিক ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের একটি বড় উৎস।
লিক কি পেঁয়াজের মতো স্বাদ পায়?
একটি লিকের স্বাদ কেমন? লিকের আছে একটি মৃদু, পেঁয়াজের স্বাদ: স্বাদটি পেঁয়াজের চেয়ে আরও সূক্ষ্ম এবং পরিশীলিত।
