ব্যবহার করে। Parmigiano-Reggiano সাধারণত পাস্তার খাবারের উপর গ্রেট করা হয়, স্যুপ এবং রিসোটোতে নাড়াচাড়া করা হয় এবং নিজে থেকেই খাওয়া হয়। এটি প্রায়শই শেভ করা হয় বা সালাদ জাতীয় খাবারের উপরে গ্রেট করা হয়।
পারমিগিয়ানো রেগিয়ানোর সাথে আমি কী করতে পারি?
সেরা পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো রেসিপি
- পারমেসান ক্রাউটনস। …
- Parmigiano-Reggiano-এর সাথে কেল চিপস। …
- আরুগুলা-বেসিল-রিকোটা পেস্টো পাস্তা। …
- লেবু ভিনাইগ্রেটের সাথে আরগুলা, রেডিচিও এবং মৌরি সালাদ। …
- Pizza Fondue. …
- আঙ্গুর-বাদাম টার্কি মিটবলের সাথে জুচিনি 'নুডলস' এবং পেস্টো। …
- রোমা টমেটোর সাথে হালকা পাস্তা আলফ্রেডো।
পারমেসান পনির এবং পারমিগিয়ানো রেগিয়ানোর মধ্যে পার্থক্য কী?
পনিরকে Parmigiano-Reggiano হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করার জন্য, এটি অবশ্যই ইতালির নির্দিষ্ট অঞ্চল থেকে আসতে হবে এবং শুধুমাত্র কিছু অনুমোদিত উপাদান থাকতে হবে। Parmigiano-Reggianoও বয়স কমপক্ষে এক বছর এবং তিন বছর পর্যন্ত। পারমেসান, অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রিত নয়, এবং বয়স ১০ মাসের কম হতে পারে।
পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো এত বিশেষ কেন?
হজম করা সহজ, অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং ল্যাকটোজ মুক্ত, পারমিগিয়ানো রেগিয়ানোর একটি অ্যাডিটিভ ছাড়াই তৈরি পণ্যের অনন্য স্বাদ রয়েছে। এর প্রোটিন, ভিটামিন, ক্যালসিয়াম এবং খনিজ পদার্থের ঘনত্ব এটিকে সব বয়সের এবং সকল ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
আপনি কিভাবে আসল পারমিগিয়ানো-রেগিয়ানো বলতে পারেন?
যখন Parmigiano Reggiano তার ঐতিহ্যগত পুরো আকারে থাকে, অথবা এর ক্রাস্ট দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, আসল পণ্যটি সহজেই চেনা যায়। ভূত্বক, বা এর যে কোনো অংশে স্পষ্টভাবে বিন্দুগুলি দেখাতে হবে যা পারমিগিয়ানো রেগিয়ানোএটি প্রকৃতপক্ষে উৎপত্তির একটি চিহ্ন যা ফর্মটিতে চিহ্নিত করা হয় যখন এটি তৈরি করা হয়।
