ব্রকলি হল একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ সবজি যা বিভিন্ন উপায়ে আপনার স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে পারে, যেমন প্রদাহ হ্রাস করে, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে তবে মনে রাখবেন যে সুস্বাস্থ্য কোনো একক খাবার থেকে আসে না।
ব্রকলি কেন আপনার জন্য ভালো নয়?
“ব্রকলিতেও থায়োসায়ানেট আছে। এই যৌগটি খুব বিপজ্জনক কারণ এটি হাইপারথাইরয়েডিজমের দিকে পরিচালিত করে এবং যার কারণে আপনি ওজন বৃদ্ধি, ক্লান্তি, চুল পড়া এবং ফোলা মুখের মতো সমস্যার সম্মুখীন হন”, ডায়েটিশিয়ান এবং ক্লিনিকাল পুষ্টিবিদকে জানান, অংশিকা শ্রীবাস্তব।
প্রতিদিন ব্রকলি খাওয়া কি ঠিক?
সাধারণত, ব্রকলি খাওয়া নিরাপদ, এবং কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া গুরুতর নয়।সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল গ্যাস বা অন্ত্রের জ্বালা, ব্রকলির উচ্চ পরিমাণে ফাইবার দ্বারা সৃষ্ট। "সমস্ত ক্রুসিফেরাস শাকসবজি আপনাকে গ্যাসী করে তুলতে পারে," জারজাবকোস্কি বলেছিলেন। "কিন্তু স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি অস্বস্তির চেয়ে বেশি। "
ব্রকলি আপনার শরীরে কী করে?
এক কাপ ব্রকলিতে কমলালেবুর মতো ভিটামিন সি থাকে। আপনার কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং আপনার সারা শরীরে নিরাময়কে উন্নীত করতে আপনার এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রয়োজন। এছাড়াও ব্রোকলিতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যেমন: ক্যালসিয়াম।
ব্রকলি কি আপনাকে মোটা করতে পারে?
ক্রুসিফেরাস শাকসবজি সীমিত করুনবাঁধাকপি, ব্রোকলি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটের মতো সবুজ শাকসবজি ভিটামিন সি, ই এবং কে সমৃদ্ধ, তবে এক বসে খুব বেশি স্কার্ফিং করলে তা আপনার পেট খারাপ করতে পারে। এগুলিতে রাফিনোজ থাকে, একটি স্টার্চ যা আপনার কোলনে গাঁজন করে এবং ব্লোট-সৃষ্টিকারী মিথেন গ্যাস তৈরি করে৷
