Garbanzo হল স্প্যানিশ ভাষাভাষী দেশ তে ব্যবহৃত নাম। ইংরেজি নাম garbanzo bean ফরাসি chiche থেকে এসেছে, যা ল্যাটিন cicer থেকে এসেছে। গারবানজো মটরশুটি হল বিশ্বে সর্বাধিক ব্যবহূত লেগুম৷
ছোলাকে ছোলা বলা হয় কেন?
ছোলা গারবানজো বিন নামেও পরিচিত। ছোলা তাদের নাম কোথা থেকে পেয়েছে? ছোলা ফরাসি চিচে থেকে এসেছে, যা ল্যাটিন সিসার আরিয়েটিনাম থেকে এসেছে, যার অর্থ "ছোট রাম", যা একটি সূত্র অনুসারে প্রতিফলিত করে "এই লেবুর অনন্য আকৃতি যা কিছুটা সাদৃশ্যপূর্ণ একটি মেষের মাথা। "
ছোলা বনাম গারবানজো মটরশুটি কি?
সোজা কথায়, উত্তর কিছুই নয়এই দুটি সত্যিই একই মধ্যে এক. তাদের মাঝে মাঝে বিভিন্ন নামে উল্লেখ করার একমাত্র কারণ হল "ছোলা" খাবারের ইংরেজি নামকে বোঝায় যখন "গারবানজো" তাদের জন্য স্প্যানিশ নাম। কিন্তু, তারা আসলে একই খাবার।
গারবাঞ্জো কোন ভাষা?
পুরাতন স্প্যানিশ আরভানকোর পরিবর্তন থেকে গার্বাঞ্জো শব্দটি ১৭শ শতাব্দীতে "গ্যার্ভান্স" হিসাবে ইংরেজিতে প্রথম আসে, ধীরে ধীরে "ক্যালাভেন্স"-এ ইংরেজি রূপান্তরিত হয়, যদিও হায়াসিন্থ বিন সহ অন্যান্য বিভিন্ন ধরণের মটরশুটি উল্লেখ করতে এসেছে। বর্তমান ফর্ম গার্বাঞ্জো সরাসরি আধুনিক স্প্যানিশ থেকে এসেছে।
ছোলা আপনার জন্য খারাপ কেন?
মানুষের কাঁচা ছোলা বা অন্যান্য কাঁচা ডাল খাওয়া উচিত নয়, কারণ এতে টক্সিন এবং পদার্থ থাকে যা হজম করা কঠিন। এমনকি রান্না করা ছোলাতেও জটিল শর্করা থাকে যা হজম করা কঠিন এবং অন্ত্রে গ্যাস এবং অস্বস্তি হতে পারে।
