ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ রেফ্রিজারেটরে ভালো রাখে প্রায় ৫ দিন বা তার বেশি। এগুলি 3 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করা যেতে পারে৷
আপনি কি ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ আবার গরম করতে পারেন?
ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ পুনরায় গরম করার সর্বোত্তম উপায় হল সেই চর্বি ব্যবহার করা এবং কম তাপে একটি পাত্রে পুনরায় গরম করা আপনাকে কোনো অতিরিক্ত তেল বা মাখন যোগ করতে হবে না এবং করা উচিত মাত্র পাঁচ মিনিট সময় লাগে। আপনি যদি এক চিমটে থাকেন, আপনি সেগুলিকে মাইক্রোওয়েভ করতে পারেন, তবে মাইক্রোওয়েভে অসমভাবে সেগুলিকে বেশি রান্না করার সম্ভাবনা রয়েছে৷
আপনি কীভাবে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ সংরক্ষণ করবেন এবং পুনরায় গরম করবেন?
সুসংবাদটি হল আপনি ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ তৈরি করতে পারেন! ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের একটি বড় ব্যাচ তৈরি করুন এবং এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে তিন সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা হবে।শুধু আপনার খাবারের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ বের করুন এবং মাইক্রোওয়েভে জ্যাপ করুন অথবা পরিবেশন করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য একটি স্কিললেটে পুনরায় গরম করুন।
ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ কি ঠান্ডা পরিবেশন করা যায়?
ধীরে-কুকারে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং মৌরি। এই ধীর-কুকার পেঁয়াজগুলি বার্গার, স্টেকস, একটি গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট বা ভাজা মাছের জন্য একটি আদর্শ মসলা। তারা একটি পনির বোর্ড বা Brie জন্য টপিং একটি আনন্দদায়ক সংযোজন করা. এগুলো সবচেয়ে ভালো খাওয়া হয় ঠান্ডা বা গরম, কিন্তু গরম নয়।
আপনি কতক্ষণ ঘরের তাপমাত্রায় ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ রাখতে পারেন?
ঘরের তাপমাত্রায় রান্না করা পেঁয়াজ কতক্ষণ রেখে দেওয়া যায়? ব্যাকটেরিয়া 40 °F এবং 140 °F এর মধ্যে তাপমাত্রায় দ্রুত বৃদ্ধি পায়; রান্না করা পেঁয়াজ ঘরের তাপমাত্রায় ২ ঘণ্টার বেশি রেখে দিলে ফেলে দিতে হবে।
