শুধু মনে রাখবেন আপনার কয়লা জ্বালানোর সময় আপনার গ্রিলের ঢাকনা বন্ধ রাখুন কারণ যত বেশি বায়ু প্রবাহ তত ভাল। আপনি যদি এই আলোক প্রক্রিয়ার সময় ঢাকনা বন্ধ করেন, তাহলে আপনাকে আগুন মেরে ফেলবে এবং আবার শুরু করতে হবে৷
কাঠকয়লা গরম করার সময় আপনি কি ঢাকনা খোলা বা বন্ধ রাখেন?
যখন আপনি আপনার কাঠকয়লা সাজান এবং আলো জ্বালান তখন ঢাকনাটি খোলা থাকা উচিত। কয়লাগুলো ভালোভাবে জ্বলে উঠলে ঢাকনা বন্ধ করে দিন। বেশিরভাগ কাঠকয়লা গ্রিল আলো জ্বালানোর ঠিক পরেই গরম হয়। তাপ তখন কমে যায়।
আপনি কি কাঠকয়লা জ্বালানোর পর গ্রিল ঢেকে রাখেন?
এই টিপটি অনুসরণ করুন: কোনো খাবার যোগ করার আগে গ্রিলটি ভালো এবং গরম হওয়া দরকার। গ্রিল জ্বালানোর পর, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং কাঠকয়লাকে অন্তত ১৫ মিনিটের জন্য গরম হতে দিন। ধূসর এবং ছাই দেখালে আপনি বুঝতে পারবেন এটি প্রস্তুত।
হয়ে গেলে আমার কি গ্রিল খোলা বা বন্ধ রাখা উচিত?
আপনার খাবার রান্না করা হয়ে গেলে, ৫ মিনিটের টাইমার সেট করুন। গ্রিল চালু রাখুন, ঢাকনা খোলার সাথে। টাইমার বন্ধ হয়ে গেলে, আপনার গ্রিল গ্রেট পরিষ্কার করার সময়।
চারকোল গ্রিল ব্যবহার করার পর আপনি কী করবেন?
আপনার ব্যবহৃত কাঠকয়লা এবং ছাই সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনি তা ফেলে দিতে পারেন। আমরা একটি অ-দাহ্য বহিরঙ্গন আবর্জনা আধারে ফেলার আগে সম্পূর্ণরূপে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মোড়ানোর পরামর্শ দিই৷