সুচিপত্র:
- শর্করা কি স্বাস্থ্যকর হতে পারে?
- প্রাকৃতিক চিনি স্বাস্থ্যকর কেন?
- শর্করা এত গুরুত্বপূর্ণ কেন?
- আমাদের শরীরে কি চিনি দরকার?
ভিডিও: শর্করা স্বাস্থ্যকর কেন?
2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34
এই প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া শর্করা হল বৈধ শক্তির উৎস, এবং এই খাবারের অন্যান্য পুষ্টির সাথে, স্বাস্থ্যকর শরীরের পুষ্টির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যখন সাধারণ শর্করা স্বাভাবিকভাবে পুরো খাবারে পাওয়া যায়, তখন তারা ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন, ফাইটোকেমিক্যাল এবং ফাইবার নিয়ে আসে।
শর্করা কি স্বাস্থ্যকর হতে পারে?
চিনি নিজেই অস্বাস্থ্যকর নয়। যাইহোক, যুক্ত শর্করা খাওয়ার চেয়ে চিনির প্রাকৃতিক উৎস গ্রহণ করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ডায়েটে অতিরিক্ত চিনি থাকলে হৃদরোগ, ওজন বৃদ্ধি এবং ডায়াবেটিস সহ বিভিন্ন অবস্থার কারণ হতে পারে।
প্রাকৃতিক চিনি স্বাস্থ্যকর কেন?
প্রাকৃতিক শর্করা ফলের মধ্যে ফ্রুক্টোজ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন দুধ এবং পনির, ল্যাকটোজ হিসাবে পাওয়া যায়।প্রাকৃতিক চিনিযুক্ত খাবারগুলি ক্যান্সার রোগীদের এবং যারা ক্যান্সার প্রতিরোধ করার চেষ্টা করছে তাদের ডায়েটে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে কারণ তারা অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি সরবরাহ করে যা শরীরকে সুস্থ রাখে এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে
শর্করা এত গুরুত্বপূর্ণ কেন?
শর্করা হল শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস যার সাথে গ্লুকোজ শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রতিদিন প্রায় 130 গ্রাম চিনি (গ্লুকোজ) প্রয়োজন। ফল, শাকসবজি এবং মধু সহ বিভিন্ন খাবারে গ্লুকোজ পাওয়া যায়।
আমাদের শরীরে কি চিনি দরকার?
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA)-এর মতে, স্বাস্থ্যকরভাবে কাজ করার জন্য শরীরে কোনো যোগ চিনির প্রয়োজন হয় না প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া শর্করা বিভিন্ন ধরনের পুষ্টির সাথে আসে যা শরীরের প্রয়োজন। সুস্থ থাকুন. উদাহরণস্বরূপ, ফ্রুক্টোজের পাশাপাশি, ফলের মধ্যে রয়েছে ফাইবার এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ।
প্রস্তাবিত:
সুক্রোজ এবং ল্যাকটোজ কি শর্করা কমায়?
অ-হ্রাসকারী শর্করাগুলিতে অ্যানোমেরিক কার্বনের সাথে একটি OH গ্রুপ সংযুক্ত থাকে না তাই তারা অন্যান্য যৌগগুলি হ্রাস করতে পারে না। সমস্ত মনোস্যাকারাইড যেমন গ্লুকোজ শর্করা হ্রাস করছে। একটি ডিস্যাকারাইড একটি হ্রাসকারী চিনি বা একটি অ-হ্রাসকারী চিনি হতে পারে। মাল্টোজ এবং ল্যাকটোজ শর্করা কমায়, অন্যদিকে সুক্রোজ হল নন-কমায় শর্করা সুক্রোজ বা ল্যাকটোজ কি চিনি কমায়?
শর্করা কি কার্বোহাইড্রেট কেটো হিসাবে গণনা করে?
আপনি যদি একটি খাবারের লেবেল দেখেন, এটি দেখাবে মোট মোট শর্করার সাথে গ্রামে কার্বোহাইড্রেট এবং কখনও কখনও চিনির অ্যালকোহল সরাসরি এর নীচে থাকে। আপনাকে মোট কার্বোহাইড্রেট থেকে ডায়েটারি ফাইবার এবং চিনির অ্যালকোহল বিয়োগ করতে হবে। এটি আপনাকে আপনার নেট কার্বোহাইড্রেট প্রদান করে৷ কেটোতে কত গ্রাম চিনি থাকতে পারে?
অ্যাসপার্টাম কি রক্তে শর্করা বাড়াতে পারে?
একাধিক গবেষণার বর্তমান তথ্য ইঙ্গিত করে যে অ্যাসপার্টাম রক্তে শর্করা বা ইনসুলিনের মাত্রার উপর কোন প্রভাব ফেলে না। তা সত্ত্বেও, কিছু চিকিৎসা পেশাদারদের দ্বারা অ্যাসপার্টাম ব্যবহার এখনও বিতর্কিত বলে বিবেচিত হয়, যারা আরও গবেষণার প্রয়োজন বলে উল্লেখ করে। কৃত্রিম মিষ্টি কি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়?
স্যাকারিন কি রক্তে শর্করা বাড়ায়?
যদিও একটি 'ক্যালোরি-মুক্ত' মিষ্টি হিসেবে বাজারজাত করা হয়, সাম্প্রতিক কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে স্যাকারিন আসলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায়। এটা মনে করা হয় যে এই প্রভাবগুলি সুইটনার দ্বারা উদ্ভূত অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ায় পরিবর্তনের কারণে হয়৷ স্যাকারিন কি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খারাপ?
শর্করা চক্রাকারে কেন?
গ্লুকোজের ওপেন-চেইন ফর্মটি চক্রাকারে যখন C-5 হাইড্রক্সিল গ্রুপ C-1 অ্যালডিহাইড গ্রুপের অক্সিজেন পরমাণুকে আক্রমণ করে একটি ইন্ট্রামলিকুলার হেমিয়াসিটাল গঠন করে। দুটি অ্যানোমেরিক ফর্ম, মনোনীত α এবং β, ফলাফল হতে পারে৷ গ্লুকোজ সাইক্লাইজ করে কেন?
