সাধারণত গ্যাস সৃষ্টিকারী খাবারগুলিতে ফ্রুকটান নামক যৌগ থাকে- গম, পেঁয়াজ, আর্টিকোক এবং রাইতে পাওয়া যায়, যার নাম কয়েকটি-এবং গ্যালাক্টো-অলিগোস্যাকারাইডও পাওয়া যায়, বাদাম এবং বীজ, মুইর বলেছেন৷
বাদাম কি ফোলা ও গ্যাস সৃষ্টি করে?
বাদাম (এবং চিনাবাদাম!) কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে যা পেস্তা এবং কাজু-এর মতো অন্যান্য বাদামের তুলনায় হজম করা সহজ। (আপনি যদি অত্যধিক ফোলাভাব বা গ্যাসে ভুগে থাকেন, তাহলে এই কার্বোহাইড্রেট কম এমন একটি খাদ্য সাহায্য করতে পারে।) নিশ্চিত করুন যে জল ধারণ এড়াতে বাদাম এবং চিনাবাদামে লবণ ছাড়া হয় না।
বাদাম কি পরিপাকতন্ত্রের জন্য কঠিন?
যদিও একবার বিশ্বাস করা হয়েছিল যে বাদাম এবং বীজ খাওয়ার ফলে ডাইভার্টিকুলাইটিস হতে পারে, লিঙ্কটি অপ্রমাণিত। আসলে, পুরোপুরি বিপরীত সত্য। বাদাম এবং বীজ ফাইবার সমৃদ্ধ, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং আপনাকে নিয়মিত রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
গ্যাস এড়াতে আমার কী খাওয়া উচিত?
গ্যাস হওয়ার সম্ভাবনা কম খাবারের মধ্যে রয়েছে:
- মাংস, মুরগি, মাছ।
- ডিম।
- শাকসবজি যেমন লেটুস, টমেটো, জুচিনি, ওকরা,
- ফল যেমন ক্যান্টালুপ, আঙ্গুর, বেরি, চেরি, অ্যাভোকাডো, জলপাই।
- কার্বোহাইড্রেট যেমন গ্লুটেন-মুক্ত রুটি, চালের রুটি, ভাত।
কোন খাবারে সবচেয়ে বেশি গ্যাস হয়?
অন্ত্রের গ্যাসের সাথে প্রায়শই যুক্ত খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:
- মটরশুটি এবং মসুর ডাল।
- অ্যাসপারাগাস, ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি এবং অন্যান্য সবজি।
- ফ্রুক্টোজ, একটি প্রাকৃতিক চিনি যা আর্টিকোক, পেঁয়াজ, নাশপাতি, গম এবং কিছু কোমল পানীয়তে পাওয়া যায়।
- ল্যাকটোজ, দুধে পাওয়া প্রাকৃতিক চিনি।
