সতর্কতা: মোমবাতি বাদাম কাঁচা খাওয়া হলে বিষাক্ত হয়, তবে রান্না করার সময় বিষাক্ততা ছড়িয়ে পড়ে। আমাদের মোমবাতি বাদাম সবসময় খাবার হিসাবে ব্যবহার করার আগে রান্না করা উচিত এবং কখনই কাঁচা খাওয়া উচিত নয়, কারণ এতে অ্যালকালয়েড থাকে যা রান্নার প্রক্রিয়ার অংশ হিসাবে ধ্বংস হয়ে যায়, এটি খাওয়ার জন্য নিরাপদ করে তোলে।
কাঁচা মোমবাতি খেলে কি হবে?
মোমবাতিতে গ্লুটামিক অ্যাসিডের উপস্থিতি একটি খাবারকে বাদামের স্বাদের ইঙ্গিত দেয়। মোমবাতিতে থাকা হালকা তিক্ততা রান্না করার সাথে সাথে অদৃশ্য হয়ে যায়। তাজা মোমবাতি ফল (এবং বীজ) বিষাক্ত এবং পরিমাণে খাওয়া হলে রেচক প্রভাব এবং বমি হয়।
আপনি কিভাবে মোমবাতি খান?
অন্যান্য উপাদানে যোগ করার আগে মোমবাতিগুলোকে ভালোভাবে বেঁটে রাখা হয়।এগুলি ব্যবহার করার একটি আকর্ষণীয় বিকল্প উপায় হল স্লিভারগুলি শেভ করা, একটি প্যানে শুকনো রোস্ট করাএবং তারপর তরকারি, সাতায় সস বা ভাতের খাবারের উপরে ছিটিয়ে সুস্বাদু, ভাজা টুকরোগুলি যোগ করা।.
মোমবাতি কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
মোমবাতি তেল এছাড়াও স্যাপোনিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনল সমৃদ্ধ, উদ্ভিদ যৌগ যেগুলির প্রদাহরোধী এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী উপকারিতা রয়েছে ব্যাকটেরিয়ারোধী প্রভাব হিসেবে।
মোমবাতি কি ম্যাকাডামিয়ার মতো?
মোমবাতি (Aleurites moluccana) হল ম্যাকাডামিয়া বাদামের একটি আত্মীয় এবং চেহারা এবং গঠনে তাদের অনুরূপ। তাদের একটি শক্ত খোসাযুক্ত খোসা রয়েছে এবং বাদামগুলি হলদে, মোমযুক্ত এবং ভঙ্গুর, অনেকটা তাদের ম্যাকাডামিয়া কাজিনদের মতো। মোমবাতি তৈরিতে ব্যবহার করা হতো বলে তাদের এমন নামকরণ করা হয়েছে।
