একবার খোলা হলে, এয়ারটাইট পাত্রে বা ব্যাগে 10 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। কলাবাজা এক বছর পর্যন্ত হিমায়িত করা যেতে পারে।
আপনি ক্যালাবাজা স্কোয়াশ কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
কীভাবে ক্যালাবাজা স্কোয়াশ সংরক্ষণ করবেন। এর শক্ত বাহ্যিক অংশের জন্য ধন্যবাদ, ক্যালাবাজা দুই মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয় যখন একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় না ধুয়ে সংরক্ষণ করা হয়। একবার কেটে নেওয়া হয়ে গেলে, কাঁচা হোক বা রান্না করা হোক, এটিকে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে বা প্লাস্টিকের মধ্যে মুড়ে ফ্রিজে রাখতে হবে
আপনি কি কাঁচা স্কোয়াশ ফ্রিজ করতে পারেন?
আমি কি এটাকে কাঁচা হিমায়িত করতে পারি? … আপনি কাঁচা বাটারনাট স্কোয়াশের টুকরোগুলিকে ঠিক সেভাবে হিমায়িত করতে পারেন যেভাবে আপনি বেরি হিমায়িত করবেন: সেগুলিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন, যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে এবং খুব দৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত স্থির রাখুনতারপরে এগুলিকে একটি ফ্রিজার পাত্রে জড়ো করুন, সম্ভাব্য প্রসারণের জন্য জায়গা রেখে। প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন।
কালাবাজা কি বাটারনাট স্কোয়াশের মতো?
কালাবাজা। ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে দীর্ঘদিন ধরে জনপ্রিয়, ক্যালাবাজা স্কোয়াশ (যাকে ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান কুমড়াও বলা হয়) একটি মিষ্টি, রসালো, সোনালি কমলা রঙের মাংস আছে যা বাটারনাট স্কোয়াশের স্বাদ এবং টেক্সচারের অনুরূপ এটি পাওয়া কঠিন হতে পারে, যাইহোক, এর সুপার-টফ ট্যান, সবুজ বা লাল কমলা রঙের জন্য ধন্যবাদ।
কালাবাজা পাকা হলে কিভাবে বুঝবেন?
এই ফলগুলো পাকতে ৪৫ দিন সময় নেয় - যদিও একটি পরিপক্ক স্কোয়াশ তার প্রাথমিক চকচকে মোমের আবরণ তৈরি করে, ফলের সেট থেকে দিন গণনা করাই তা বলার সর্বোত্তম উপায়। এটা ফসলের জন্য প্রস্তুত. যদি 50 থেকে 55 ডিগ্রি ফারেনহাইট (10 এবং 12 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এর মধ্যে রাখা হয় তবে ফলগুলি তিন মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
