ফ্রিজিং হল কলা সংরক্ষণ করার একটি উপায় যা তাদের পরিপক্কতার শীর্ষে পৌঁছেছে বা অতিরিক্ত পাকার কাছাকাছি। আপনি এগুলি হাত থেকে খেতে পারবেন না বলে এগুলি ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, দ্রুত রুটি, মাফিন এবং স্মুদি তৈরিতে ব্যবহার করতে এগুলিকে হিমায়িত করুন। খোসা চালু বা বন্ধ করে আপনি এগুলি সম্পূর্ণ হিমায়িত করতে পারেন।
আপনি কিভাবে পাকা কলা হিমায়িত করবেন?
প্রতিটি কলার খোসা ছাড়িয়ে নিন। কলাগুলিকে আড়াআড়িভাবে কাটুন, 1/2 থেকে 3/4-ইঞ্চি পুরু স্লাইস তৈরি করুন। মোমের কাগজ দিয়ে সারিবদ্ধ একটি বেকিং শীটে কলার টুকরোগুলি একটি একক স্তরে রাখুন। প্রায় দুই ঘণ্টার জন্য ফ্ল্যাশ ফ্রিজ, অথবা যতক্ষণ না টুকরাগুলো শক্ত হয়।
আপনি কি খুব পাকা কলা হিমায়িত করতে পারেন?
ফ্রিজিং হল কলা সংরক্ষণ করার একটি উপায় যা তাদের পরিপক্কতার শীর্ষে পৌঁছেছে বা অতিরিক্ত পাকার কাছাকাছি।আপনি এগুলি হাতের বাইরে খেতে পারবেন না বলে এগুলি ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, দ্রুত রুটি, মাফিন এবং স্মুদি তৈরিতে ব্যবহার করার জন্য এগুলিকে হিমায়িত করুন। আপনি এগুলিকে খোসা ছাড়া বা বন্ধ করে সম্পূর্ণ হিমায়িত করতে পারেন
আপনি কি জিপলক ব্যাগে কলা হিমায়িত করতে পারেন?
কলা হিমায়িত করার জন্য টিপস
কলা খোসা ছাড়িয়ে হিমায়িত করা ভাল। কলাগুলিকে সমান গোলাকার করে কেটে নিন। … হিমায়িত কলার টুকরো একটি জিপলক ব্যাগে সংরক্ষণ করুন (জিপ করার আগে আপনি যতটা সম্ভব বাতাস বের করে দিয়েছেন তা নিশ্চিত করুন) অথবা একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজারে ৩ মাস পর্যন্ত রাখুন
আমি কতক্ষণ কলা হিমায়িত করতে পারি?
যখন সঠিকভাবে হিমায়িত করা হয়, কলা সরাসরি ব্যবহার করা যেতে পারে। সবসময় তাজা কলা ব্যবহার করুন। ফ্রিজারে কলা তাদের সেরা হবে ছয় মাসের মধ্যে।
