ক্যানোলা তেল বেশিরভাগ বেকড পণ্যের রেসিপিতে ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ পছন্দ এবং এটিকে এক কাপ আপেল সস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
রুটি বেক করার জন্য সবচেয়ে ভালো তেল কী?
রান্নার জন্য সবচেয়ে নিরাপদ পছন্দ হল ভার্জিন অলিভ অয়েল, যা অলিভ অয়েল নামেও পরিচিত। এটি রুটি তৈরি বা পাস্তা বা পিৎজা বা অন্য কোনো ধরনের খাবার যা মনে আসে তার জন্য দুর্দান্ত। এরপর আসে এক্সট্রা ভার্জিন। শেষ কিন্তু অন্তত নয়, প্রিমিয়াম এক্সট্রা-ভার্জিন সর্বোচ্চ মানের।
আমি কি রুটির জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের পরিবর্তে জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারি?
যদি আপনার বেকিং রেসিপিতে উদ্ভিজ্জ তেলের (বা অন্য রান্নার তেল) জন্য অলিভ অয়েল প্রতিস্থাপন করেন, তাহলে আপনি a 1 থেকে 1 অনুপাত ব্যবহার করতে পারেন। জলপাই তেলের স্বতন্ত্র গন্ধের কারণে, এটি বেকড পণ্যের গন্ধকে প্রভাবিত করতে পারে।
ময়দার জন্য কোন তেল সবচেয়ে ভালো?
“আমার পছন্দ এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েল কারণ তেলটি ময়দায় চর্বি যোগ করে-এবং চর্বিযুক্ত স্বাদ আসে, তাই ময়দার স্বাদ আরও ভালো হয়।
বেকিং এ কোন তেল ব্যবহার করা উচিত?
বেকিং: একটি নিরপেক্ষ-স্বাদযুক্ত তেল ব্যবহার করুন, যেমন ক্যানোলা তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল- এমন কিছু যা আপনি যে স্বাদে কাজ করছেন তার উপর খুব বেশি প্রভাব ফেলবে না সঙ্গে।
