সবুজ কফি বিনস হল কফি বিন যা এখনও ভাজা হয়নি। এই কফি মটরশুটি রাসায়নিক ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড বেশি পরিমাণে থাকে। এই রাসায়নিক স্বাস্থ্য উপকারী বলে মনে করা হয়। উচ্চ রক্তচাপের জন্য এটি রক্তনালীকে প্রভাবিত করতে পারে যাতে রক্তচাপ কমে যায়।
আপনি কি আনরোস্টেড কফি পান করতে পারেন?
এবং সবুজ কফি বিনস এর একটি সমার্থক শব্দ রয়েছে: কফি বিন। সেটা ঠিক; সবুজ কফি হল নিয়মিত, স্বাভাবিক, কাঁচা কফি বিনের একটি পণ্য যা এখনও ভাজা হয়নি। … তাহলে এটাই সহজ উত্তর: সবুজ কফি হল এমন কফি যা ভাজা হয় নি। তবুও আপনি এটি পান করতে পারেন।
আনরোস্ট করা কফি কি বিষাক্ত?
কফির মটরশুটি খাওয়া আনরোস্ট করা সম্পূর্ণ নিরাপদ, যদিও সেগুলি ভাজা মটরশুটির চেয়ে কামড়ানো এবং চিবানো কঠিন।তদুপরি, স্বাদের কারণে অনেকেই ভাজা মটরশুটি উপভোগ করতে পারে না। ভুনা না করা কফির মটরশুটি মাটির এবং ঘাসযুক্ত স্বাদের এবং ভাজা কফির মটরশুটির চেয়ে বেশি অম্লীয়।
আনরোস্টেড কফির স্বাদ কেমন?
অক্সিডেশন প্রতিরোধে সাহায্য করার জন্য খুব ঠান্ডা তাপমাত্রায় মিশ্রিত করা হয়, এই ময়দাটি ভুনা না করা কফি বিন থেকে তৈরি করা কফি পানীয়ের মতো স্বাদ হয় না যা আমরা সবাই জানি এবং পছন্দ করি। পরিবর্তে, এটিকে একটি "হালকা বাদামের" স্বাদ হিসেবে বর্ণনা করা হয়েছে।
ভুনা এবং আনরোস্টড কফির মধ্যে পার্থক্য কী?
একটি ভুনা না করা কফি বিন তার কাঁচা আকারে একটি কফি বিন। ভুনা না করা কফির মটরশুটি সবুজ রঙের হয়, যখন রোস্ট করা কফির মটরশুটি হালকা থেকে গাঢ় বাদামী হয় আপনি যখন ভুনা না করা মটরশুটি দিয়ে কফি তৈরি করতে পারেন, তবে স্বাদটি কাঠের, অম্লীয় এবং অপ্রীতিকর, যেমনটি ঐতিহ্যগত নয়। কফি ভাজা মটরশুটি দিয়ে তৈরি।
