সুচিপত্র:
- আচার প্রথম কে আবিস্কার করেন?
- প্রথম আচারের উৎপত্তি কোথায়?
- আচার কবে জনপ্রিয় হয়েছিল?
- প্রথম আচার কি ছিল?
ভিডিও: আচার কবে আবিষ্কৃত হয়?
2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34
আকারের প্রচলন হাজার হাজার বছর ধরে চলে আসছে, আগের থেকে ২০৩০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে যখন তাদের আদি ভারত থেকে শসা টাইগ্রিস উপত্যকায় আচার করা হতো। "আচার" শব্দটি এসেছে ডাচ পেকেল বা উত্তর জার্মান পোকেল থেকে, যার অর্থ "লবণ" বা "ব্রিন", পিকলিং প্রক্রিয়ার দুটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
আচার প্রথম কে আবিস্কার করেন?
আকারের শুরু হয়েছিল ৪,০০০ বছরেরও বেশি আগে, যখন প্রাচীন মেসোপটেমিয়ানরা শসাগুলিকে সংরক্ষণের উপায় হিসেবে অ্যাসিডিক ব্রিনে ভিজিয়ে রাখা শুরু করেছিল। তারপর থেকে, তারা বিশ্বব্যাপী সংস্কৃতির প্রধান উপাদান, তাদের আন্তরিকতা, স্বাস্থ্য সুবিধা এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য বিখ্যাত।
প্রথম আচারের উৎপত্তি কোথায়?
আচারের উৎপত্তি সম্ভবত প্রাচীন মেসোপটেমিয়া আনুমানিক ২৪০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে। 2030 খ্রিস্টপূর্বাব্দে টাইগ্রিস উপত্যকায় শসা আচারের প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ রয়েছে। ভারতীয় আচার বেশিরভাগই তিনটি উপায়ে প্রস্তুত করা হয়: লবণ/ব্রাইন, তেল এবং ভিনেগার, আমের আচার সবার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়।
আচার কবে জনপ্রিয় হয়েছিল?
যদিও আমেরিকান-শৈলীর খাবারে আচার সর্বব্যাপী, তবে 1800-এর দশকের শেষ থেকে 1900-এর দশকের শুরু পর্যন্ত তারা আমাদের উপকূলে পৌঁছায়নি ইউরোপীয় ইহুদি, যাদের মধ্যে অনেকেই নিউ ইয়র্কে স্থায়ী হয়েছিল তাদের সঙ্গে সুস্বাদু জলখাবার আনা. নিউইয়র্কে, আচার ইহুদি সম্প্রদায়ে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং সেখান থেকে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে।
প্রথম আচার কি ছিল?
আচারের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং এটি সমস্ত সংস্কৃতিতে পাওয়া যায়। প্রাচীনতম উদাহরণ হল শসা যেগুলি মেসোপটেমিয়ায় 2030 খ্রিস্টপূর্বাব্দের কাছাকাছি সময়ে আচার করা হয়েছিল বলে জানা যায়, যখন উত্তর ভারতের বাসিন্দারা টাইগ্রিস উপত্যকায় শসার বীজ নিয়ে আসে।
প্রস্তাবিত:
কলেরা প্রথম কবে আবিষ্কৃত হয়?
কলেরার জন্য দায়ী জীবাণুটি দুবার আবিষ্কৃত হয়েছিল: প্রথমে ইতালির চিকিত্সক ফিলিপ্পো প্যাসিনি দ্বারা 1854 সালে ফ্লোরেন্স, ইতালিতে একটি প্রাদুর্ভাবের সময়, এবং তারপর স্বাধীনভাবে ভারতে রবার্ট কোচ দ্বারা। 1883 সালে, এইভাবে জীবাণু তত্ত্বের পক্ষপাতী জীবাণু তত্ত্ব এখনও, রবার্ট কচ আবিষ্কারগুলি করার পর থেকে দেড় শতাব্দীরও কিছু বেশি সময় হয়ে গেছে যা লুই পাস্তুর বর্ণনা করতে পারে যে কীভাবে ক্ষুদ্র জীবকে জীবাণু বলা হয়। শরীরে প্রবেশ করে রোগ সৃষ্টি করতে পারে। https:
ব্রোকেড ফ্যাব্রিক কবে আবিষ্কৃত হয়?
এটি জোসেফ জ্যাকোয়ার্ড 1801 সালে আবিষ্কার করেছিলেন। ব্রোকেড ফেব্রিক কবে জনপ্রিয় ছিল? বাইজান্টাইনদের দ্বারা বোনা, ব্রোকেড একটি বিশেষভাবে পছন্দনীয় ফ্যাব্রিক ছিল। ৪র্থ থেকে ৬ষ্ঠ শতাব্দী পর্যন্ত, রেশমের উৎপাদন আপাতদৃষ্টিতে অস্তিত্বহীন ছিল, কারণ লিনেন এবং উল ছিল প্রধান বস্ত্র। প্রথম দিকে কোন দেশ ব্রোকেড টেক্সটাইল চালু করেছিল?
সোডিয়াম ভেপার বাল্ব কবে আবিষ্কৃত হয়?
নিম্ন চাপের সোডিয়াম বাতি প্রথম উদ্ভাবিত হয়েছিল 1920 ওয়েস্টিংহাউসের আর্থার এইচ. কম্পটন দ্বারা। প্রথম বাতিটি ছিল একটি গোলাকার বাল্ব যার প্রতিটি পাশে দুটি ইলেক্ট্রোড ছিল৷ HPS কবে আবিষ্কৃত হয়? HPS বাতিগুলি 1968 বাহ্যিক, সুরক্ষা এবং শিল্প আলো অ্যাপ্লিকেশনের জন্য শক্তি-দক্ষ উত্স হিসাবে উন্নত এবং চালু করা হয়েছিল এবং বিশেষ করে রাস্তার আলো অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে প্রচলিত। রাস্তার বাতিতে সোডিয়াম ব্যবহার করা হয় কেন?
অনেজার কবে আবিষ্কৃত হয়?
অন্যান্য সূত্র অনুসারে, ওনেজারটি গ্রিসে ৩৮৫ খ্রিস্টপূর্বাব্দেমেকানিক অ্যামিয়ানাস মার্সেলিনাস (রবার্ট এম জুর্গা) দ্বারা আবিষ্কৃত হয়েছিল। একটি শক্তিশালী ঝাঁকুনি এবং প্রতিটি শটে একটি মেশিন লিফট, রোমানরা "একটি বন্য গাধার লাথি" বলে ডাকত, তাই মেশিনের পরবর্তী নাম, ওনাগার বা গাধা। Onagers কে আবিষ্কার করেন?
আচার মূলা হলুদ হয় কেন?
গাঁজন প্রক্রিয়াটি লবণ, কম্বু, ধানের কুঁড়া এবং কখনও কখনও ফুলের সাথে মিশ্রিত করার আগে ডাইকনের গন্ধকে ঘনীভূত করতে দেয় এবং কয়েক মাস ধরে আচারের জন্য রেখে দেয়। উজ্জ্বল হলুদ রঙের আচার। আজকাল ব্যাপকভাবে উত্পাদিত টাকুয়ানে প্রায়শই হলুদ প্রভাব অর্জনের জন্য খাবারের রঙ অন্তর্ভুক্ত থাকে। হলুদ আচারযুক্ত মুলা কি আপনার জন্য ভালো?