চিকেন মার্সালা হল একটি মার্সালা ওয়াইন সসে চিকেন এসকালোপসের একটি ইতালীয়-আমেরিকান খাবার। এটি ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় স্কালোপিনা খাবারের একটি বৈচিত্র, যার মধ্যে ইতালি জুড়ে অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে।
চিকেন মার্সালা সস কী দিয়ে তৈরি?
চিকেন মার্সালা একটি ক্লাসিক খাবার যা ক্রিমযুক্ত, দ্রুত এবং অপ্রতিরোধ্য। মাশরুম, মার্সালা ওয়াইন, এবং ভারী ক্রিম দিয়ে তৈরি ক্রিমি সস সরাসরি পানযোগ্য এবং আমরা এটিকে স্প্যাগেটি বা দেবদূতের চুলের বড় স্তূপে পরিবেশন করতে পছন্দ করি। মার্সালা ওয়াইন এটিকে কিছুটা মিষ্টি করে তোলে এবং এটিই এটিকে সেই আসক্তির গুণমান দেয়৷
মুরগির মারসালার মতো কি?
চিকেন মার্সালার জন্য মার্সালা ওয়াইনের পরিবর্তে আপনি কী ব্যবহার করতে পারেন?
- মাদিরা ওয়াইন।
- শেরি এবং মিষ্টি ভার্মাউথ।
- শুকনো শেরি।
- হোয়াইট ওয়াইন, ব্র্যান্ডি এবং সিজনিং।
- আঙ্গুরের রস এবং ব্র্যান্ডি।
- ফল এবং বালসামিক ভিনেগার।
- সাদা আঙ্গুরের রস, ভিনেগার এবং ভ্যানিলা।
- লাল আঙ্গুর বা ক্র্যানবেরি জুস।
চিকেন মার্সালা কি খারাপ?
সমৃদ্ধ সস, রসালো চিকেনের বড় অংশ এবং খাবারের সাথে মুখের ফিল। দুর্ভাগ্যবশত এই জনপ্রিয় খাবারটি একটি প্লেটে ক্যালোরি, চর্বি এবং সোডিয়াম বোমাও হতে পারে। … এখানে দুজনের জন্য একটি রেসিপি যা আপনার খরচ হবে মাত্র 150 ক্যালোরি এবং 1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট৷
রেসিপিতে মার্সালা কী?
মারসালা হল সিসিলিতে তৈরি একটি সুরক্ষিত ওয়াইন (মারসালা গ্রামের কাছে) এবং সাধারণত রান্না এবং বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। … মার্সালা শুকনো ফলের নোটের সাথে বাদামী, বাদামী চিনির গন্ধ থাকে এবং হালকা মিষ্টি (শুকনো) থেকে খুব মিষ্টি হতে পারে।
