ডিম। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, ডিম আমাদের বেশিরভাগ পার্টি করে না। কিন্তু সেগুলিতে সালফার-প্যাকড মেথিওনিন রয়েছে। তাই আপনি যদি দুর্গন্ধযুক্ত চর্বি না চান, তাহলে শিম বা চর্বিযুক্ত মাংসের মতো ডিমের পাশাপাশি ডিমও খাবেন না।
কিভাবে সিদ্ধ ডিম থেকে গ্যাস থেকে মুক্তি পাবেন?
আমি দেখেছি যে একাধিক শক্ত-সিদ্ধ ডিম খেলে একটি অপ্রীতিকর সালফারযুক্ত গন্ধের সাথে ফুলে যাওয়া এবং গ্যাস তৈরি হয়। ডিম খাওয়ার আগে সরিষা যোগ করলে এই সমস্যাটি দূর হবে বলে মনে হয় যাতে আমি কোনো সমস্যা ছাড়াই এক ডজন শয়তান ডিম খেতে পারি।
ডিম হঠাৎ আমাকে গ্যাস দেয় কেন?
একটি ডিমের অসহিষ্ণুতা ডিম খাওয়ার জন্য একটি অ-জীবন-হুমকিপূর্ণ প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া। ডিমের সাদা অংশ, ডিমের কুসুম বা উভয়ের প্রতিই আপনার অসহিষ্ণুতা থাকতে পারে। এই ধরনের অসহিষ্ণুতা সাধারণত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিপর্যয়ের দিকে পরিচালিত করে, যেমন পেট ফোলা বা ডায়রিয়া।
সিদ্ধ ডিম কেন গ্যাস সৃষ্টি করে এবং স্ক্র্যাম্বল ডিম দেয় না?
যখন একটি ডিম সিদ্ধ করা হয়, অভ্যন্তরীণ ডিমের চাপ বেড়ে যায় এবংহাইড্রোজেন সালফাইড গ্যাস সাদা থেকে কুসুমের দিকে ঠেলে দেয়। … ডিম তৈরি হওয়ার পর, ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখলে ডিমের ভিতরের চাপ কমবে এবং সালফার গ্যাস কুসুমের দিকে স্থানান্তরিত হতে কমিয়ে দেবে।
ডিম আমাকে দুর্গন্ধযুক্ত গ্যাস দেয় কেন?
গরুর মাংস, ডিম, শুয়োরের মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগি সালফার সমৃদ্ধ, যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা হাইড্রোজেন সালফাইডে পরিণত হতে পারে, যার ফলে দুর্গন্ধযুক্ত গ্যাস হয় যা মনে করিয়ে দেয় পচা ডিম প্রোটিন সম্পূরকগুলিতে এমন উপাদান থাকতে পারে যা পেট ফাঁপা সৃষ্টি করে এবং অত্যধিক বাতাসকে উত্সাহিত করে।
