হোমোফার্মেন্টেটিভের মেডিক্যাল সংজ্ঞা: সম্পূর্ণ বা প্রধানত একটি একক শেষ পণ্যের ফলে একটি গাঁজন তৈরি করা হয় - বিশেষ করে অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ ল্যাকটিক-অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া যা কার্বোহাইড্রেটকে ল্যাকটিক অ্যাসিডে গাঁজন করে।
হোমোফার্মেন্টেটিভ ব্যাকটেরিয়া কি?
হোমোফার্মেন্টেটিভ ব্যাকটেরিয়া হল এক ধরনের ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া যা গ্লুকোজ গাঁজনে প্রাথমিক উপজাত হিসেবে শুধুমাত্র ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি করে। … হোমোফার্মেন্টেটিভ ব্যাকটেরিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে ল্যাকটোকোকাস প্রজাতি, যা দুগ্ধজাত স্টার্টার কালচারে ব্যবহার করা হয় দ্রুত কম পিএইচ অবস্থায় ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি করতে।
হোমোফার্মেন্টেটিভ মেটাবলিজম কি?
Homofermentative জীবগুলি ল্যাকটিক অ্যাসিডের দুই মোলে গ্লুকোজ গাঁজন করে, গ্লুকোজ বিপাকিত প্রতি মোল 2 ATP নেট তৈরি করে।ল্যাকটিক অ্যাসিড এই গাঁজন প্রধান পণ্য. … গ্লুকোজের প্রতি মোলে এক মোল ATP উৎপন্ন হয়, যার ফলে প্রতি মোল গ্লুকোজের বিপাক কম বৃদ্ধি পায়।
হোমোফার্মেন্টেটিভ ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া কোনটি?
Homofermentative LAB-এর মধ্যে রয়েছে Lactococcus spp. যা দুগ্ধ স্টার্টার কালচার অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহৃত হয় যেখানে ল্যাকটিক অ্যাসিডের দ্রুত বিকাশ এবং পিএইচ কম হওয়া বাঞ্ছনীয়। অন্যান্য হোমোফার্মেন্টেটিভ ল্যাব-এর মধ্যে রয়েছে দইয়ের স্ট্রেন যার মধ্যে রড রয়েছে (ল্যাকটোব্যাসিলাস ডেলব্রুকি উপ-প্রজাতি বুলগারিকাস, Lb.
সবাই কি ল্যাকটোব্যাসিলাস হোমোফার্মেন্টেটিভ?
ল্যাকটোব্যাসিলাস প্রজাতিগুলি সমস্ত হোমোফার্মেন্টেটিভ, পাইরুভেট ফরমেট লাইজ প্রকাশ করে না এবং বেশিরভাগ প্রজাতি পেন্টোস গাঁজন করে না।
