আপনি আপনার পছন্দ মতো যেকোনো ধরনের পনির ধূমপান করতে পারেন। ধূমপানের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় পনিরের মধ্যে রয়েছে মোজারেলা এবং চেডার। যাইহোক, আমি আমেরিকান, মন্টেরি জ্যাক, গৌদা, ব্রি, সুইস এবং এমনকি গ্রুয়েরের সাথে দুর্দান্ত ফলাফল পেয়েছি৷
আপনি কতক্ষণ ধূমপায়ী পনির ধূমপান করেন?
2 থেকে 4 ঘন্টার জন্য আপনার পনির ধূমপান করুন। আলো, ধ্রুবক ধোঁয়া বজায় রাখুন। একটি ধূমপান ডিভাইস ব্যবহার করুন, বা ধোঁয়ার একটি অবিচ্ছিন্ন স্রোত বজায় রাখতে নিয়মিত বিরতিতে ছুরি বা কাঠের চিপ যোগ করুন।
স্মোকড পনির কি ধরনের পনির?
সাধারণত ধূমপান করা চিজগুলির মধ্যে রয়েছে চেডার, চেশায়ার, গ্রুয়ের এবং এমনকি কিছু নরম চিজ যেমন ব্রি।
কোন চেডার ধূমপান করা ভালো?
গৌড়া বা হালকা চেডার এর মতো কিছু দিয়ে শুরু করুন। তারা ধূমপানের তাপমাত্রায় দাঁড়ানোর জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী, এবং তাদের দ্বারা আধিপত্য না করেই ভাল স্বাদ গ্রহণ করবে৷
ধূমপায়ীরা কি পনির পছন্দ করেন?
নরম পনির অত্যধিক ধোঁয়ার গন্ধ গ্রহণ করার প্রবণতা রয়েছে, সেইসাথে আপনার গ্রিল গ্রেটের মধ্য দিয়ে সেগুলি পড়ে যাওয়া থেকে আপনাকে সমস্যা তৈরি করে। শুরু করার জন্য আমার পছন্দেরগুলি হল একটি সুন্দর চেডার, শক্ত মোজারেলা, পিপার জ্যাক এবং গৌদা। এগুলোর যেকোনো একটি সুন্দরভাবে ধূমপান করে।
