তেল এবং জলকে "অপরিবর্তনযোগ্য" বলা হয়, কারণ তারা মিশ্রিত হয় না। দুটি তরলের ঘনত্বের পার্থক্যের কারণে তেলের স্তরটি জলের উপরে। একটি পদার্থের ঘনত্ব হল তার ভর (ওজন) এবং তার আয়তনের অনুপাত। তেল পানির চেয়ে কম ঘন এবং তাই উপরে।
কেন জল এবং তেল অপরিবর্তনীয়?
তরল জল হাইড্রোজেন বন্ড দ্বারা একসাথে রাখা হয়। … তেল এবং চর্বিগুলির কোনও মেরু অংশ নেই এবং তাই তাদের জলে দ্রবীভূত করার জন্য তাদের জলের কিছু হাইড্রোজেন বন্ধন ভাঙতে হবে। জল এটি করবে না তাই তেল জল থেকে আলাদা থাকতে বাধ্য হয়৷
জল আর তেল মিশেছে কোথায় তেল কোথায় জল কোথায়?
জলের অণুগুলো একে অপরকে আকর্ষণ করে এবং তেলের অণুগুলো একসাথে লেগে থাকে। এটি তেল এবং জল দুটি পৃথক স্তর গঠন করে। জলের অণুগুলি একসাথে প্যাক করে, তাই তারা নীচে ডুবে যায়, জলের উপরে তেল বসে থাকে।
তেল এবং জল কি অপরিবর্তনীয় তরল?
তেল এবং জল এমন দুটি তরল যা অমিলনযোগ্য - তারা একসাথে মিশ্রিত হবে না। একই তরলের অণুগুলির মধ্যে আকর্ষণ বল দুটি ভিন্ন তরলের মধ্যে আকর্ষণের শক্তির চেয়ে বেশি হলে তরলগুলি অপরিবর্তনীয় হয়৷
তেল ও জল কি অদ্রবণীয় নাকি অদ্রবণীয়?
বিপরীতভাবে, পদার্থগুলিকে বলা হয় অমিলনযোগ্য যদি এমন কিছু অনুপাত থাকে যেখানে মিশ্রণটি একটি দ্রবণ তৈরি করে না। একটি উদাহরণের জন্য, তেল পানিতে দ্রবণীয় নয়, তাই এই দুটি দ্রাবক অপরিবর্তনীয়।
