প্রসেকো কি খারাপ যায়? আপনি যদি আপনার প্রসেকোর বোতলগুলিকে একটি শীতল এবং অন্ধকার পরিবেশে সংরক্ষণ করেন তবে আপনি এটি দুই বছর পর্যন্ত খোলা না থাকার আশা করতে পারেন। Prosecco সাধারণত "খারাপ" হয় নাবরং আপনি যদি ঝকঝকে টাইপ সংরক্ষণ করেন তবে এটি তার অনন্য স্বাদের প্রোফাইল এবং এর কার্বনেশন হারাতে শুরু করে৷
প্রসেকোতে কি কোনো তারিখ আছে?
Prosecco এর মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নেই, তবে এটি অবশ্যই কয়েক বছরের মধ্যে পান করা ভাল। এটি সঠিক তাপমাত্রায় এবং সঠিক অবস্থায় সংরক্ষণ করা অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ, তাই আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট স্টোরেজ স্তরের গ্যারান্টি দিতে সক্ষম না হন তবে আমি আপনাকে 2 বছরের বেশি না যাওয়ার পরামর্শ দেব৷
আপনি কি পুরানো প্রসেকো থেকে অসুস্থ হতে পারেন?
পুরানো শ্যাম্পেন (অথবা সেই বিষয়ে যে কোনও ঝকঝকে ওয়াইন) আপনাকে অসুস্থ করে তুলবে না (অবশ্যই, আপনি অতিরিক্ত ভোগ না করলে)। আপনি যদি একটি পুরানো ওয়াইনের গুণমান সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে এটিকে মূল্যায়ন করুন ঠিক যেমন আপনি আপনার ফ্রিজে কয়েক দিন খোলা দুধের একটি পাত্রে থাকবেন৷
খোলার পরে আপনি কীভাবে প্রসেকোকে অস্বস্তিতে রাখবেন?
পরের দিন আপনার শ্যাম্পেন এখনও বুদবুদ আছে তা নিশ্চিত করতে, কেবল আপনার শ্যাম্পেন বোতলের মুখে একটি চামচ ঝুলিয়ে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন চামচের ধাতু বোতলের ঘাড়কে ঠান্ডা করে তোলে, যা তারপরে উষ্ণ শ্যাম্পেনের উপরে একটি ঠান্ডা বাতাসের প্লাগ তৈরি করে।
আপনি কি প্রসেকো ফ্রিজে রাখেন?
কিন্তু ওয়াইন মেকার মারি-ক্রিস্টিন ওসেলিনের মতে, আমাদের ফ্রিজে প্রসেকো বা শ্যাম্পেনের মতো অন্যান্য অনুরূপ পানীয়গুলি মোটেও সংরক্ষণ করা উচিত নয়। পরিবর্তে, আমাদের পান করার আগে সর্বোচ্চ চার দিনের জন্য ফ্রিজে বোতলগুলি রাখা উচিত অন্যথায়, এটি টিপলের স্বাদকে প্রভাবিত করবে।