Huacatay, সাধারণভাবে ইংরেজিতে পেরুভিয়ান ব্ল্যাক মিন্ট নামেও পরিচিত, এটি পুদিনা, মৌমাছি এবং সাইট্রাস সুগন্ধযুক্ত একটি ভেষজ, এবং শুধুমাত্র পেরুতে নয়, দক্ষিণের অনেক অংশে খুব জনপ্রিয় আমেরিকা।
হুয়াকাটে কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?
Huacatay পাতাগুলি জনপ্রিয়ভাবে শুকনো, সিদ্ধ করা হয়, দক্ষিণ আমেরিকায় একটি ঔষধি চা হিসাবে ব্যবহৃত হয় সর্দির লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করে। অনেক দক্ষিণ আমেরিকানও বিশ্বাস করে যে চা প্রদাহ কমাতে, ব্যাকটেরিয়াজনিত সমস্যাগুলির চিকিৎসায়, পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে এবং হাঁপানিতে সাহায্য করতে পারে৷
ইংরেজিতে Huacatay এর মানে কি?
পেরুভিয়ান কালো পুদিনা {noun} huacatay.
হুয়াকাটে কি ভেষজ?
Huacatay হল একটি গাঁদা যেটি আমার বা আপনার থেকে খুব ছোট ফ্যাকাশে হলুদ ফুলের চেয়ে লম্বা।পাতাগুলিকে "ব্ল্যাক মিন্ট" বলা হয়। পেরুভিয়ানরা ব্ল্যাক মিন্ট পেস্ট নামে একটি সবুজ সস তৈরি করতে এই ভেষজটি ব্যবহার করে, যা আলু, আজি আমারিলো, চিনাবাদাম, পনির এবং ডিমের থালা ওকোপা নামক একটি অপরিহার্য উপাদান।
আমি Huacatay এর পরিবর্তে কী ব্যবহার করতে পারি?
1) সিলান্ট্রো সিলান্ট্রোর স্বাদ হুয়াকাটেয়ের মতোই কারণ এর ভেষজ প্রকৃতি এবং সাইট্রাস গন্ধ। বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালী এই ভেষজগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে। আমেরিকা এবং পশ্চিম ইউরোপের মুদি দোকানে সিলান্ট্রো সহজেই পাওয়া যায়। সুতরাং, সহজলভ্যতার কারণে আমরা সিলান্ট্রোকে বিকল্প হিসাবে সুপারিশ করি৷
