আপনার ফ্রিজ থেকে রিসোটোটি বের করে একটি কাচের বাটিতে রাখুন যাতে জল/ওয়াইন/ব্রথ স্টক যোগ করে মাঝারি গরম মাইক্রোওয়েভে প্রায় ৪ মিনিটের জন্য রাখুন। রিসোটোকে সময়ে সময়ে নাড়ুন যাতে এটি সমানভাবে পুনরায় গরম হয়।
রিসোটো আবার গরম করা কি নিরাপদ?
নিরাপদভাবে ভাত পরিবেশনের টিপস
আদর্শভাবে, রান্না হয়ে গেলেই ভাত পরিবেশন করুন। … পুনরায় গরম না হওয়া পর্যন্ত ভাত 1 দিনের বেশি ফ্রিজে রাখুন। আপনি যখন ভাত পুনরায় গরম করবেন, সর্বদা পরীক্ষা করুন যে এটি সারা পথ ধরে গরম হচ্ছে। চাল একবারের বেশি গরম করবেন না।
আপনি কি রিসোটো তৈরি করে আবার গরম করতে পারেন?
উত্তর হল পার-কুকিং আপনি যদি রিসোটোকে সম্পূর্ণরূপে সামনে তৈরি করার চেষ্টা করেন এবং তারপরে এটি আবার গরম করেন তবে এটি অতিরিক্ত সিদ্ধ এবং চিকন হবে।পরিবর্তে, আপনি এটি রান্না করতে পারেন যতক্ষণ না এটি প্রায় অর্ধেক হয়ে যায়, ভাতটি এখনও ভিতরে শক্ত হওয়া উচিত এবং তারপর রান্না বন্ধ করে ঠান্ডা করার জন্য এটি একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন।
আপনি কি মাইক্রোওয়েভে মাশরুম রিসোটো আবার গরম করতে পারেন?
লিঙ্গুইনি, স্ট্রোগানফ, রিসোটো… আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই আমাদের প্রিয় মাশরুমের খাবারগুলিকে আবার গরম করার বিষয়ে দুবারও ভাবি না। মাশরুম যুক্ত খাবার পুনরায় গরম করার সমস্যাটি মাইক্রোওয়েভ নয়, তবে রান্না করা এবং পুনরায় গরম করার মধ্যে যে ব্যাকটেরিয়া তৈরি হয় তা নয়।
আপনি কিভাবে মাশরুম রিসোটো পুনরায় গরম করবেন?
রিসোটো পুনরায় গরম করতে:
- একটি কড়াইতে রিসোটো এবং কিছু মুরগির ঝোল বা জল যোগ করুন, ১ কাপ রিসোটোর জন্য প্রায় ¼ কাপ তরল।
- মাঝারি আঁচে গরম না হওয়া পর্যন্ত তাপ দিন, প্রায়ই নাড়ুন।
- যদি রিসোটো এখনও ঘন হয়, তাহলে অতিরিক্ত তরল এক টেবিল চামচ দিয়ে নাড়ুন।
