- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:25.
বারলো হল ওয়াইনের রাজা এবং রাজাদের ওয়াইন। এটি ব্যয়বহুল কারণ এটি খুবই অভিশপ্ত… Barolo এর ভূ-সংস্থানগত, জলবায়ু এবং ভূতাত্ত্বিক কারণগুলির একটি অনন্য সমন্বয় রয়েছে যা এটি তৈরি করে, প্রতিবেশী বারবারেস্কো বাদ দিয়ে, পৃথিবীর একমাত্র জায়গা যা তৈরি করতে সক্ষম দুর্দান্ত নেব্বিওলো ওয়াইন।
বারলোকে কী বিশেষ করে তোলে?
ওয়াইনগুলি সমৃদ্ধ এবং পূর্ণাঙ্গ, অম্লতা এবং ট্যানিনের শক্তিশালী উপস্থিতি সহ বারোলোগুলিকে প্রায়শই বারগান্ডির মহান পিনোট নয়ারদের সাথে তুলনা করা হয়, তাদের হালকা ইট- গারনেট পিগমেন্ট এবং উজ্জ্বল অম্লতা - এছাড়াও এটি যে অঞ্চলটি তৈরি করেছে তাতে অনেক কিছু রয়েছে যা নান্দনিকভাবে বার্গান্ডিতেও সাধারণ, তবে আমরা পরে এটিতে পৌঁছব৷
বারলো কি পরিদর্শন করার মতো?
ইতালীয় ওয়াইন অঞ্চলে যতদূর যায়, বারোলোকে পরাজিত করা কঠিন … ইতালীয় ওয়াইনগুলির মধ্যে সর্বাধিক পূজনীয় - শক্তিশালী, বয়সের যোগ্য বারোলো - এই অঞ্চলটি উত্পাদন করা ছাড়াও পরিদর্শন করাও আনন্দের বিষয়, বিশেষ করে শরৎকালে কাছাকাছি শহরের আলবাতে বার্ষিক ট্রাফল উৎসবে ভ্রমণের পর।
বারোলো বনাম ব্রুনেলো কোনটি ভালো?
বারলো এবং ব্রুনেলো ডি মন্টালচিনোর মধ্যে পার্থক্যবরোলোতে যাওয়া নেব্বিওলো আঙ্গুরগুলি একটি হালকা চেহারার ওয়াইন তৈরি করে যা তা সত্ত্বেও পূর্ণাঙ্গ এবং ট্যানিন এবং অ্যাসিডিটি উভয়ই উচ্চ। ব্রুনেলোতেও উচ্চ অম্লতা রয়েছে, তবে এতে নিম্ন স্তরের ট্যানিন রয়েছে।
একটি সাদা বারোলো আছে?
ঐতিহ্যগতভাবে, এই সাদা আঙ্গুরটি লাল আঙ্গুর থেকে পাখি এবং মৌমাছিদের আকৃষ্ট করার প্রয়াসে বেশি রোপণ করা হয়েছিল, পানীয়ের জন্য এর প্রকৃত গুণের জন্য নয়। তবে, এটি তাদের কঠোর ট্যানিনগুলিকে নরম করার জন্য এই অঞ্চলের নেবিওলো ওয়াইনগুলিতে যুক্ত করা হয়েছিল। এটি আর্নেইসকে বারোলো বিয়ানকো বা সাদা বারোলো ডাকনাম অর্জন করেছে।
