সুচিপত্র:
- আপনি পাভলোভাতে ভিনেগার এবং কর্নফ্লাওয়ার যোগ করেন কেন?
- কেন ভুট্টা আটা মেরিঙ্গে যোগ করা হয়?
- পাভলোভাতে কর্নফ্লাওয়ারের পরিবর্তে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
- একজন ভালো পাভলোভার রহস্য কী?
ভিডিও: পাভলোভাতে কর্নফ্লাওয়ার কেন?
2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34
নিগেলার পাভলোভা, যেমন লেমন পাভলোভা (সিম্পলি নিগেলা থেকে), মেরিঙ্গুতে কর্নফ্লাওয়ার (কর্নস্টার্চ) থাকে। কর্নফ্লাওয়ার মেরিঙ্গুকে কেন্দ্রে নরম রাখতে সাহায্য করে, খাস্তা ক্রাস্ট এবং মার্শম্যালোই ইন্টেরিয়রের বৈসাদৃশ্য দিতে।
আপনি পাভলোভাতে ভিনেগার এবং কর্নফ্লাওয়ার যোগ করেন কেন?
এটি সাধারণত ভিনেগার এবং কর্নফ্লাওয়ার (কর্ন স্টার্চ) এর মতো অ্যাসিড যোগ করার মাধ্যমে অর্জন করা হয়। এই দুটি উপাদান ফুসানো ডিমের সাদা অংশকে স্থির রাখতে সাহায্য করে এবং চুলায় সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখে।
কেন ভুট্টা আটা মেরিঙ্গে যোগ করা হয়?
যা কর্ণফ্লাওয়ার এবং ভিনেগার যোগ করা হয় ডিমের সাদা অংশকে শক্তিশালী করে এবং এটিকে আরও স্থিতিশীল করে তোলে এবং আপনি রান্নার কম সময় থেকে মার্শম্যালোয় সেন্টার পাবেন।
পাভলোভাতে কর্নফ্লাওয়ারের পরিবর্তে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
সুতরাং ভুট্টার মাড়, গমের মাড়, আলুর মাড়, চালের মাড়, ইত্যাদি কাজ করবে, সেগুলি যে নামেই বিক্রি করা হোক না কেন (যেমন আপনি খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি" চালের আটা" "ভাতের মাড়" এর চেয়ে)। অ্যামাইলোপেক্টিন ("মোমযুক্ত" স্টার্চ) বেশি থাকে এমন স্টার্চ এড়াতে চেষ্টা করুন, পাভলোভার জন্য আপনি স্টার্চের মধ্যে তুলতুলে চান।
একজন ভালো পাভলোভার রহস্য কী?
ঢাকার চিনির ছোট স্ফটিক দানাদার (টেবিল) চিনির চেয়ে অনেক ভালো পছন্দ; পেটানো হলে এটি আরও সহজে দ্রবীভূত হবে এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত চিনি নিখুঁত পাভের অন্যতম চাবিকাঠি। চিনি যোগ তাড়াহুড়ো করবেন না। ডিমের সাদা অংশে ধীরে ধীরে চিনি যোগ করার সময় ধৈর্য ধরুন।
প্রস্তাবিত:
আমি কি জ্যান্থান গামের পরিবর্তে কর্নফ্লাওয়ার ব্যবহার করতে পারি?
শুধু জ্যান্থান গাম প্রতিস্থাপন করুন একই পরিমাণ কর্নস্টার্চ। কর্নস্টার্চ একটি চমৎকার ঘন তৈরি করে এবং এটি স্টু এবং গ্রেভির জন্য জনপ্রিয়। এটিকে 1:1 অনুপাতে জ্যান্থান গামের সাথে অদলবদল করুন। জ্যান্থান গাম কি ভুট্টার আটার মতো? জ্যান্থান গাম হল গ্রেভি এবং স্টু ঘন করার সময় কর্নফ্লাওয়ার (কর্ন স্টার্চ)একটি সহজ বিকল্প। বাড়ির বাবুর্চিরা প্রায়শই নিশ্চিত হন না যে কর্নফ্লাওয়ারের জন্য কতটা জ্যান্থান গাম প্রতিস্থাপিত হবে, তাই আমরা কিছু দরকারী অনুপাত দিয়েছি যাতে আপনার জন্য পণ
অ্যারোরুট এবং কর্নফ্লাওয়ার কি একই?
ভুট্টার আটা এবং অ্যারোরুটের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল তাদের উৎস আগেরটি ভুট্টা থেকে আসে; পরেরটি অ্যারোরুটের শিকড় থেকে আসে। … যদিও ভুট্টা আটা জলকে মেঘলা এবং অস্বচ্ছ করে তোলে, অ্যারোরুট তা করে না। যদিও ভুট্টা আটা স্বাদকে প্রভাবিত করবে, অ্যারোরুট থাকবে নিরপেক্ষ এবং স্বাদহীন। আমি কি অ্যারারুটের পরিবর্তে কর্নফ্লাওয়ার ব্যবহার করতে পারি?
কে কর্নফ্লাওয়ার নীল পরতে পারে?
কর্নফ্লাওয়ার, যেটি একটি শীতল রঙ, তা চমৎকার শীতল আন্ডারটোনযুক্ত লোকেদের জন্য তবে, 13 নম্বর তারকা মানে কর্নফ্লাওয়ার সার্বজনীন রঙের অন্তর্গত, তাই আপনার উষ্ণ আন্ডারটোন থাকলেও, আপনি কর্নফ্লাওয়ার পরতে পারেন। আপনি যখন নীচের রঙের চাকাটি দেখবেন, আপনি লক্ষ্য করবেন কর্নফ্লাওয়ার হল 13 এর একটি হালকা স্বর। কর্নফ্লাওয়ার নীলের সাথে কী ভালো দেখায়?
কর্নফ্লাওয়ার ব্লু স্যাফায়ার কি?
কর্ণফ্লাওয়ার ব্লু স্যাফায়ার হল সবচেয়ে বেশি চাওয়া পরে এবং অত্যন্ত মূল্যবান রঙের বৈচিত্র্যের নীল নীলকান্তমণি পাথর। এই রত্ন পাথরটি এর উজ্জ্বল, খাঁটি নীল রঙ (ঘনিষ্ঠভাবে কর্নফ্লাওয়ার রঙের অনুরূপ) দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা সাধারণত মাঝারি থেকে হালকা টোনে পাওয়া যায়। কর্নফ্লাওয়ার নীলকান্তমণি কি দামী?
কর্নফ্লাওয়ার কি মৌমাছিকে আকর্ষণ করে?
দিনের আলো জুড়ে, মৌমাছিরা কর্নফ্লাওয়ারের কাজ করে খোলা না হওয়া ফুলের কুঁড়ি এবং বীজের মাথায় অতিরিক্ত ফুলের নেকট্রি থাকে। ফুল থেকে প্রতিদিন 0.43 মিলিগ্রাম অমৃত পাওয়া যায়, যখন ফুলের কুঁড়ি পাঁচ মিলিগ্রাম উৎপন্ন করে। কর্নফ্লাওয়ারগুলি প্রতি উপনিবেশে প্রায় 100 পাউন্ড মধু সরবরাহ করতে পারে৷ মৌমাছিরা কি কর্নফ্লাওয়ার পছন্দ করে?
