দক্ষিণ টেক্সাসের জলবায়ুতে উন্নতি করতে পারে এমন একটি প্রাণীর জন্য তার অনুসন্ধান এবং একটি উচ্চ মানের, চর্বিহীন মাংস তাকে নীলগাই অ্যান্টিলোপের দিকে নিয়ে যায়। মাংসের একটি মৃদু গন্ধ এবং একটি ভাল টেক্সচার আছে, অনেকটা বাছুরের মতো।
আপনি একটি নীলগাই থেকে কত মাংস পান?
যদি স্মৃতি কাজ করে, আমরা যে পরিপক্ক ষাঁড়গুলি নিয়েছি এবং দেখেছি সেগুলি 330 থেকে 400 পাউন্ডের মধ্যে পরিধান করেছে৷ তার ভিত্তিতে আমি অনুমান করব আপনি 150 থেকে 200 পাউন্ডের মধ্যে পাচ্ছেন আসল মাংস. গরু 180 থেকে 260 পাউন্ডের মধ্যে সাজবে, তাই 100 পাউন্ড প্লাস মাংস।
নীলগাই মাংসকে কী বলা হয়?
দক্ষিণ টেক্সাস অ্যান্টিলোপ নামেও পরিচিত, এটি একটি মৃদু, চর্বিহীন, খুব ভেলের মতো মাংস। একসময় ভারতে আদিবাসী, নীলগাই হরিণটি টেক্সাসের বাড়িতেই নিজেকে তৈরি করেছে, যেখানে এটি 30 এর দশকে সফলভাবে প্রবর্তিত হয়েছিল৷
আপনি কি নীলগাইয়ের মাংস কিনতে পারবেন?
দক্ষিণ টেক্সাসের প্রচুর খামারভূমি এবং পাহাড়ি দেশ থেকে জীবাশ্ম খামারের উৎস সত্যিই বন্য নীলগাই অ্যান্টিলোপ। … ক্যালিফোর্নিয়া রাজ্য আইনের কারণে, আমরা ক্যালিফোর্নিয়া রাজ্যে অ্যান্টিলোপ ধারণকারী কোনো পণ্য পাঠাতে পারি না।
আপনি কি মাঝারি বিরল নীলগাই খেতে পারেন?
আপনি এটা বেশি রান্না করেছেন। মাঝারি বিরল পথ যাবার।
